2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Linser (Lens culinaris Medik), fra familien Leguminosae, er en eldgammel middelhavsavling som ble dyrket for mer enn 8 500 år siden, og sies å ha blitt funnet i egyptiske graver fra 2400 f. Kr. En svært næringsrik belgfrukt som primært dyrkes for frø og ofte spises som dhal, linser dyrkes som en årlig avling i kjølige årstider og i områder med begrenset nedbør.
Hvor dyrkes linser?
Hvor dyrkes linser? Linsedyrking skjer fra det nære østen til Middelhavet, Asia, Europa og også i områder på den vestlige halvkule. Mesteparten av linseproduksjonen i Nord-Amerika foregår i det nordvestlige Stillehavet, østlige Washington, nordlige Idaho og opp til det vestlige Canada, dyrket siden 1930-tallet som en rotasjonsavling med hvete. Tilpasset det dempere, kjøligere klimaet i disse regionene, eksporteres linser hovedsakelig, selv om forbruket i Nord-Amerika er på vei opp.
Hvordan bruke linser
Linser er verdsatt for sitt høye proteininnhold, karbohydrater og kalorier. Det er imidlertid en ulempe med denne næringsrike lille belgfrukten, siden linser inneholder stoffer som kan bidra til – ahem, luft i magen. Disse faktorene kan dempes noe når linser varmes opp, noe som reduserer mengden anti-næringsstoffer somårsak, vel, gass.
Hvordan bruker jeg linser? Det er et utall bruksområder for linsen. De kan brukes som tilbehør, hovedrett, legges i salat, stekes som snacks, lages til supper, pureres til barnemat og males for å lage mel til brød og kaker.
Skall, stilker, tørkede blader, kli og andre rester kan gis til husdyr. Grønne linseplanter gir en fantastisk grønngjødsel, og linsefrø kan brukes som kommersiell stivelse i tekstil- og papirforedling.
Hvordan dyrke linser
Tenk på klimaet når du dyrker linser. Linser foretrekker godt drenert jord plantet på sør- eller østeksponering for bedre å utnytte solens varme og få de små frøplantene til å bryte ut. God drenering er av største bekymring, siden selv korte perioder med oversvømmet eller vannfylt jord vil drepe linseplanter.
Et temperert klima er nødvendig for sommeravlinger, eller linser kan dyrkes som en årlig vinter i subtropiske strøk. Hagen bør dyrkes og rakes, og fjerne steiner og annet rusk ettersom linser forplanter seg via frøspredning.
En kjølig sesongplante, voksende linseplanter tåler vårfrost, men ikke tørke eller høye temperaturer, noe som vil redusere avlingen.
linseplantepleie
Opsummert krever linseplantepleie god drenering, kjølige temperaturer (men ikke kalde), et minimum av vanning og en jord-pH på nær 7,0.
Siden linseplanter trives først og fremst i områder med lav luftfuktighet, lider de ikke av mange sykdommer. Blight, hvit mugg og rotråte er imidlertid noen få mulige sykdomsproblemer og den mest effektive metodenav forebygging er vekstskifte. Mais er det beste alternativet for avlingsrotasjon.
Linseplantestell er minimal med hensyn til predasjon. Linser kan bli angrepet av bladlus, lygus, maggots, wireworms og trips, selv om denne predasjonen er sjelden.
Anbefalt:
Topp 5 bønner å dyrke og tørke - spis fra hagen din hele vinteren
En enkel måte å bevare flere grønnsaker fra hagen din er å dyrke og tørke bønner. Disse variantene blir ofte k alt skallbønner, og dyrkes for frøene deres i stedet for en belg. Les videre for mer info
Krydder i hagen: Hvilke krydder kan du dyrke hjemme
Å dyrke dine egne krydder sikrer friskhet og tilgjengelighet. Hvilke krydder kan du dyrke? Klikk her for en liste over krydder du kan dyrke
Vårrengjør hagen din riktig – når bør jeg rydde opp i hagen min
Å vite når/hvordan du vårrengjør hagen din er viktig for lokale økosystemer, ettersom mange pollinatorer overvintrer i dødt plantemateriale du kanskje vil fjerne. Ved å vente med å rengjøre, sikrer det sikkerheten til disse gunstige insektene. Lær om vårhagevask her
Hva er linser på poteter: grunner til forstørrede linser i poteter
Hovne potetlinser gir en potet et generelt jevnt humpete utseende når de debuterer. Selv om de virker skumle, er de ikke en grunn til alvorlig bekymring. Les her for mer info
Rotter i hagen: rotter roter i hager og hvor bor rotter i hagen
Rotter er flinke dyr. Fordi de er eksperter på å gjemme seg, kan det hende du ikke ser rotter i hagen, så det er viktig å lære å gjenkjenne tegn på deres tilstedeværelse. Denne artikkelen vil hjelpe med det
