2025 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2025-01-22 15:37
Hvis noen skulle nevne "mesquite" for meg, går tankene mine umiddelbart til mesquite-veden som brukes til grilling og grilling. Gitt at jeg er en matelsker, tenker jeg alltid på ting i form av smaksløkene mine eller magen. Så jeg har ofte lurt på: "Er det mer å mesquite utover grillen? Kan du spise mesquite? Er mesquite-trær spiselige?" Les videre for å finne mine funn om å spise mesquite.
Mesquite Pod Uses
Er mesquite-trær spiselige? Hvorfor, ja, det er de, hvis du er villig til å legge i litt albuefett.
Mesquite-trær produserer søte frøkapsler som kan males til mel. Frøbelgene bør høstes, når de er modne, mellom månedene juni og september (i USA). Det anbefales å høste belger når de er tørre og sprø, og å samle dem direkte fra grenene i stedet for bakken for å unngå forurensning med sopp og bakterier.
Frøbelger er noe flate og bønnelignende og kan bli 15-25 cm lange. Det finnes over 40 arter av mesquite-tre. Fargen på en moden belg varierer etter tresort og kan variere fra gul-beige til rødlig lilla. Smaken varierer også etter mesquite-trevariasjon, så det kan være lurt å ta noen frøkapsler for å se hva som appellerer til smaksløkene dine best.
Før du høster fra et spesifikt tre, sørg for å tygge på en belg for å teste dens søthet – unngå å høste fra trær med belg med bitter smak, ellers vil du ende opp med bittert mel, som gir mindre enn ønskelig resulterer i dine kulinariske blandinger. Når de er høstet, vil du sørge for at belgene dine er helt tørre ved å tørke dem videre på et tørkestativ eller solcelle-/konvensjonell ovn før du maler dem opp til mesquitemel.
Mesquite-mel er veldig næringsrikt og sies å gi en søt nøtteaktig smak. Det kan delvis erstattes med mel i et bredt utvalg av bakevarer, inkludert brød, vafler, pannekaker, muffins, kjeks, kaker og mye mer. Tilsett gjerne en spiseskje eller to mesquitemel til smoothiene, kaffen eller teene dine for å injisere en smaksforsterkning. Så gjør dette deg interessert i å spise mesquite? Det gjør meg definitivt sulten!
Du kan også lage en mesquitesirup som kan brukes til å søte alt fra pannekaker til iskrem eller brukes som glasur på kylling/svin og mye mer! Bare tilsett belger og vann i en crock-gryte, sett den på lavt i 12 timer, sil og reduser deretter ved å koke til en tynn sirup er dannet. Denne mesquitesirupen kan også lages til syltetøy ved å tilsette litt pektin, sukker og sitron-/limejuice. Noen har til og med brygget velsmakende øl med mesquitesirup som ingrediens.
Så, for å oppsummere – kan du spise mesquite? – Ja! De kulinariske mulighetene for mesquite er praktisk t alt uendelige! Dette egentlig bareriper overflaten på bruk av mesquite-pod!
Anbefalt:
Kan du spise urteblomster: tips for å spise blomstrende urter
Det er mange spiselige urteblomster fra planter som er enkle å dyrke og som pryder landskapet, så vel som bordet ditt. Les videre for mer
Can You Eat A Sunflower Head – Lær om å spise solsikkeblader og knopper
Å dyrke solsikker er flott. Disse staselige, høye blomstene produserer fantastiske, store, kongelige blomster. Men kan du spise en solsikke? Du vet at du kan spise solsikkefrø, men kan du spise selve blomstene også? Vi har svaret for deg i denne artikkelen
Can You Eat Fava Bean Leaves – Lær om å spise broad bean greens
Som andre erter eller bønner, tilfører fava-bønner nitrogen til jorden når de vokser og når de brytes ned. Bønnene er en hovedingrediens i mange kjøkken, men hva med fava-grønnsakene? Er bondebønneblader spiselige? Finn ut i denne artikkelen
Can You Transplant Mesquite Trees: How To Transplant A Mesquite Tree
Der andre trær kan visne og dehydrere, trekker mesquite-trær fuktighet fra jordens kjølige dyp og rir grasiøst ut av den tørre perioden. Imidlertid kan denne dype pæleroten gjøre det ganske vanskelig å transplantere et mesquite-tre. Klikk her for tips om flytting av mesquite-trær
Kan du spise delte tomater – bør du spise tomater som er delt åpne
En av de hyppigere problemene er sprukne tomater på vintreet. Når du får dette problemet, er det vanlig å lure på å spise tomater som er delt opp. Er delte tomater trygge å spise? Finn ut i denne artikkelen