2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Blomster lyser opp hjemmene våre med sine farger og dufter. Men de er også nyttige på andre måter. Kan du spise urteblomster? Å spise blomstrende urter er en klassisk måte å forsterke smaker og pynte opp retter. Det er mange spiselige urteblomster fra planter som er enkle å dyrke og som pryder landskapet, så vel som bordet ditt.
Å plante urter i nærheten av hjemmekjøkkenet gir enkel tilgang for deres delikate smaker og lyse aromaer. Urter gir den perfekte touch til enhver rett og er enkle å dyrke og bruke. Det er mange urter med blomster du kan spise, og de er også en elegant pynt til mat. Finn ut hvilke urter du skal plante som gir vakre og smakfulle blomster til favorittmaten din.
Om spiselige urteblomster
Blomstene av urter har blitt brukt i hundrevis av år som medisiner og som gastronomiske tillegg til oppskrifter. Gamle kinesiske opptegnelser indikerer at de var i bruk, så vel som beretninger fra romertiden. Urteblomster brukes vanligvis ferske, men kan også konserveres i olje eller tørkes. Det er viktig å kun høste de som er spiselige og som ikke har blitt dyrket i nærheten av bruk av plantevernmidler eller ugressmidler. Blomster bør vaskes nøye for å fjerne skitt og eventuelle insekter. Legg dem i en rett før servering for å bevare fargene og smakene.
Urter medBlomster du kan spise
Ikke alle urteblomster er spiselige eller ønskelige som mat, men mange har en lang historie med bruk som mat eller tilsetning til drikke. Det er også giftige og giftige blomster som Nicotiana, eller tobakksblomst. De fleste av våre vanlige bordurter er trygge å spise. Eksempler på spiselige urteblomster er:
- gressløk
- Lavendel
- Garlic Scape
- Dill
- Borage
- Sennep
- Arugula
- Lovage
- fennikel
- Basil
- Hyssop
- Mint
- Bergamot
- Rosemary
- Oregano
- merian
- Chamomile
- Sage
- Timian
- Savory
Tips om å spise blomstrende urter
Den beste tiden å plukke blomster fra urter er om morgenen. De er dugg og varmer i solen, og slipper nektaren sin.
Mange av blomstene etterligner urtesmaken, men kan være lettere eller tyngre. Smak før du legger til en rett så du ikke overvelder den. I de fleste tilfeller vil du ønske å trekke kronbladene av og kaste eggstokkene og kjønnsorganene, men noen ganger, som i tilfellet med fennikel, er pollen et smakfullt tillegg til retter som ris.
Du kan bruke spiselige urteblomster i sirup, kalde drikker, som te, salater, bakevarer, desserter og mange flere bruksområder. Det er også andre spiselige blomster som nasturtiums, bratsj, hollyhock, ringblomst, engelsk tusenfryd og Dianthus. Blomster av noen grønnsaker er også deilige som squash og artisjokk.
Anbefalt:
Planting av friske urter fra produksjonsseksjonen: Kan du dyrke urter fra dagligvarebutikker
Å kjøpe urter i matbutikken er enkelt, men det er også dyrt og bladene blir fort dårlige. Hva om du kunne ta disse urtene fra dagligvarebutikken og gjøre dem om til containerplanter for en hjemme-urtehage? Du vil få en endeløs og rimeligere forsyning. Lær mer her
Kan du spise delte tomater – bør du spise tomater som er delt åpne
En av de hyppigere problemene er sprukne tomater på vintreet. Når du får dette problemet, er det vanlig å lure på å spise tomater som er delt opp. Er delte tomater trygge å spise? Finn ut i denne artikkelen
Japanske blomstrende kvedebusker: tips om dyrking av japansk blomstrende kvede
De fleste amerikanske gartnere som dyrker japansk blomstrende kvede, gjør det for vårblomstringen. Blomstrende kvedeplanter lyser opp våren i noen uker med et blus av fargerike blomster. Lær hvordan du dyrker dem i denne artikkelen
Bougainvillea mister blomstrende – tips om omsorg for ikke-blomstrende bougainvillea-vinstokker
Hvis bougainvillea-blomstringen din faller av, er sjansen stor for at planten ikke får en av disse kritiske elementene: sol og vann. Blomster lider også av frost. Lær mer detaljer om hvorfor blomster slipper av bougainvillea-planter i denne artikkelen
Invasive urter - Urter som kan være invasive
Noen medlemmer av urtefamilien er kjent for å bli ganske invasive når de plantes i og blant andre urter i hagen. Lær mer om invasive urter i denne artikkelen slik at du kan forhindre at de tar over
