2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Å dyrke solsikker er flott. Disse staselige, høye blomstene produserer fantastiske, store, kongelige blomster. Men kan du spise en solsikke? Du vet at du kan spise solsikkefrø, men hvis du dyrker disse morsomme plantene har du kanskje lurt på om du kan spise selve blomstene også. Vi har svaret for deg.
Er solsikker spiselige?
De fleste dyrker solsikker bare for sin statueske natur og muntre, store blomster. Du kan også dyrke dem for å spise frøene. Solsikkefrø er velsmakende og næringsrike. De dyrkes selvfølgelig også i stor skala for å lage olje, men du kan til og med lage et deilig frøsmør av solsikkefrø.
Visste du at du faktisk kan spise mye mer av planten enn bare frøene? Dette inkluderer blomstene. Du kan nyte både knoppene til solsikkeplanter og kronbladene til modne blomster. Grønnsakene er også spiselige. Solsikkespirer er delikate, mens de eldre bladene kan være litt seige og fibrøse.
Hvordan bruke spiselige solsikker
Å spise solsikkeknopper vil bety at du ikke får så mange store blomster, men de er ganske velsmakende. Vurder å dyrke litt ekstra slik at du kan prøve dem på kjøkkenet. Knoppene er best tilberedt; prøvelett dampende eller blanchering. Ha i smør med litt hvitløk og s alt for en enkel grønnsakstilbehør som smaker artisjokk. Bare sørg for å fjerne grønnsakene fra bunnen av knoppen før tilberedning.
Kronbladene til solsikker er også spiselige. Plukk dem enkeltvis for å kaste i salater. Smaken er unik, beskrevet som bittersøt eller litt nøtteaktig. De utgjør en fin kontrast til andre smaker i salater. Når du spiser solsikkeblader, la dem være rå så du ikke mister smaken og teksturen.
Solsikkespirer smaker friskt og grønt, perfekt til salater eller pålegg på rør og supper. Bruk de eldre bladene på samme måte som andre grønnsaker: kokt, dampet og sautert. Fjern midtribben før steking, siden den kan være ganske seig.
Anbefalt:
Can You Eat Fava Bean Leaves – Lær om å spise broad bean greens
Som andre erter eller bønner, tilfører fava-bønner nitrogen til jorden når de vokser og når de brytes ned. Bønnene er en hovedingrediens i mange kjøkken, men hva med fava-grønnsakene? Er bondebønneblader spiselige? Finn ut i denne artikkelen
Can You Eat Japanese Knotweed – Lær hvordan du koker japanske Knotweed-planter
Japansk knotweed har et rykte som et aggressivt, skadelig ugress, og det er velfortjent fordi det kan vokse 3 fot (1 m.) hver måned, og sende røtter opp til 10 fot (3 m.) ned i jorden. Denne planten er imidlertid ikke dårlig fordi visse deler av den er spiselige. Lær mer her
Can You Eat Garlic Mustard Weeds: Lær om hvitløksmustard-spisbarhet
Lurer du på spiselighet av hvitløkssennep? Hvitløksennep kan ha et velsmakende potensial, men det er et skadelig ugress. Det er en toårig plante som kan brukes i matlaging, men hvis tilstedeværelse er potensielt skadelig for innfødt flora. Lær mer om bruk av hvitløkssennepsplanter i denne artikkelen
Can You Eat Stemorsblomst: Lær om Stemorblomstoppskrifter og ideer
Er stemorsblomster spiselige? Ja! Stemorblomster er en av de mest populære spiselige blomstene, både fordi du kan spise begerbladene deres og fordi de kommer i et så bredt utvalg av farger. De er populære spist både ferske i salater og kandiserte i desserter. Lær mer i denne artikkelen
Can You Eat Mesquite - Informasjon om å spise Mesquite-tredeler
Hvis noen skulle nevne ?mesquite? for meg går tankene mine umiddelbart til mesquite-veden som brukes til grilling og grilling. Men er det mer å mesquite utover grillen? Kan du spise mesquite? Er mesquite-trær spiselige?? Klikk her for å finne ut
