2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Vivid og brennende er to ord som gjelder det klassiske kjøkkenet i Spania, og det er ofte krydder og urter som gir retter som paella og pil-pil-reker punsj. Selv om det å produsere safran sannsynligvis er langt utenfor mulighetene til en bakgårdshage, er det mange spanske urter og krydder du kan dyrke. Å dyrke spanske urter er ikke vanskeligere enn å dyrke grønnsaker i hagen din, og de gir enorm smak til måltidene dine. For tips om hvordan du dyrker en spansk urtehage, les videre.
Urter til spanskinspirerte retter
Hvis du elsker det rike dramaet til spanske retter, er det absolutt verdt tiden å legge til spanske urteplanter i hagen din. Noen er klassiske urter du kan bruke i mange kjøkken, selv om noen er spanske signatururter og krydder.
For å dyrke en spansk urtehage må du plante de du liker best. Noen få urter for spanskinspirerte retter inkluderer klassiske favoritter som:
- Rosemary
- Laurbær (også k alt laurbærblad)
- Oregano
- Basil
- Timian
- Mint
- Persille
For varmere, mer karakteristiske spanske urter og krydder, tenk cayennepepper, hvitløk, koriander, piment og ñora(brukes til å lage paprika).
Om spanske urteplanter
Noen spanske urteplanter er flerårige og noen er ettårige. Du kan plante både i hagebedet, men du kan også starte en containerhage for å dyrke urter til spanskinspirerte retter.
Hvis du bestemmer deg for å begynne å dyrke spanske urter i hagen, må du gruppere urter med lignende behov. Dette kan være lettere i containere hvis du finner ut at plantene du ønsker å dyrke har svært forskjellige krav.
De fleste spanske urter foretrekker et sted som har sol hele dagen. Disse inkluderer basilikum, oregano, koriander, rosmarin, laurbær, persille og timian. Mens noen krever sjenerøs vanning (som basilikum, koriander og persille), trenger andre, som rosmarin og timian, bare sporadisk vann.
Noen urter bør dyrkes i beholdere bare på grunn av hvor aggressivt de sprer seg. Mynte er for eksempel en aggressiv plante og kan ta over gården. Mange eksperter anbefaler at mynte dyrkes i beholdere i stedet for i senger. Den trives i sol eller halvskygge.
Andre spanske signatururter og krydder kan praktisk t alt ikke dyrkes i en hjemmehage. Safran er en av dem. Dette er krydderet som tilfører paellaen den gule fargen og den lyse smaken. For å produsere bare 1 kg safran kreves det 85 000 Crocus sativus-blomster.
Anbefalt:
Krydder i hagen: Hvilke krydder kan du dyrke hjemme
Å dyrke dine egne krydder sikrer friskhet og tilgjengelighet. Hvilke krydder kan du dyrke? Klikk her for en liste over krydder du kan dyrke
Russiske urter og krydder: Lær hvordan du dyrker russiske urter i hagen
Hvis du ønsker å lage mat som er autentisk for en viss del av verden, er en av de grunnleggende nødvendighetene å finne de riktige urtene og krydderne. Så hva om du ønsker å lage russisk mat? Hva er noen vanlige urter for russisk matlaging? Lær mer her
Nordafrikanske urter og krydder - Hvordan dyrke nordafrikanske urter i hagen
Urter for nordafrikansk mat er ikke lett å finne i de fleste supermarkeder, men heldigvis er det ikke så vanskelig å dyrke en egen nordafrikansk urtehage. Klikk på den følgende artikkelen for å lære hvordan du dyrker nordafrikanske urter
Spanske peanøttvarianter - Hvordan dyrke spanske peanøtter i hagen
Hvis du noen gang har likt peanøttgodteri eller peanøttsmør, så er jeg sikker på at du er kjent med deres smakfulle potensiale og gleder deg til å begynne å dyrke spanske peanøtter i hagen din. La oss snakke om spansk peanøttinformasjon og finne ut hvordan du dyrker spanske peanøtter her
Å dyrke urter til sylting: Lær om krydder til sylteagurk i hagen
Hvilke krydder og urter er det i sylteagurk? Er det mulig å dyrke egne urter og krydder til sylting? Denne artikkelen inneholder informasjon som kan hjelpe. Klikk her for å lære om dyrking av urter og krydder til sylting
