Can You Eat Rumberries: Information on Using Guavaberry Som mat

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Guavabær, også kjent som rombær, er en liten frukt som finnes på Jomfruøyene og andre varme, tropiske områder. Er rombær spiselig? Den har flere kulinariske, drikke- og medisinske bruksområder i de forskjellige vertslandene. Det brede utvalget av rombæroppskrifter gjenspeiler den kulturelle smaken i hver region. Det er ikke ofte importert, så å spise rombær kan være en unik opplevelse som du må reise for.

Rumberry Info

Rumberries (Myrciaria floribunda) er ikke vanlig å se i USA, men Cuba, Guatemala, Sør-Mexico, Brasil og mange andre land i varme regioner kan ha små lommer av plantene. Guavabær som mat pleide å være mer populært, men bruken er ikke så vanlig i dag. Dette er sannsynligvis fordi det er liten kommersiell verdi i plantene, og fruktene er så små og tidkrevende å høste.

Guavabær er bittesmå frukter som ligner blåbær i størrelse. Bær begynner grønne, men modnes til dyp lilla eller oransje, avhengig av variasjon. Teksturen er drueaktig og hver frukt har ett enkelt frø. Smaken sies å være søt-tert med krydrede toner. Frukter modnes i høstmånedene på trær som er 18,5 m høye.

Bladene er lanseformede og grenene er dekket av dunet, rødlig fuzz. Blomster vises i klaser, hvite, lett hårete med mange fremtredende støvbærere. Treet har blitt introdusert til Florida, Hawaii, Bermuda og Filippinene, hvor det er en frukt av noe notat. Den er treg å bære og kan ta opptil 10 år å produsere bær.

Hvordan kan du spise rumbær?

Bærene er høye i vitamin C og B og anses å være avgiftende. De inneholder også mineralene fosfor, kalsium og jern. Guavabær som mat er hvordan frukten primært brukes, men den er også en del av en festlig likør på Jomfruøyene.

Nasjonens brennevin på Jomfruøyene er guavabærrom. Guavabærrom er laget av sukker, rom, krydder og frukt. Den nytes i høytiden. Det lages også til sterkvin på øyene. På Cuba gjøres den fermenterte drikken til «una bebida utsøkt», som betyr en «utsøkt drikke».

Mange andre rombæroppskrifter produserer syltetøy, gelé og terter. Den litt syrlige, men søte smaken passer godt sammen med kremete ting som iskrem. Frukter tørkes også for å bevare dem for baking. En krydret, søt chutney er også laget av frukten.

Hvis du er ute etter tradisjonelle helbredende bruksområder for rombær, er det flere. På grunn av deres avgiftende egenskaper, brukes de til å behandle leverplager og som en generell rensende sirup.

Rumbær kan holde seg i kjøleskapet i opptil en uke, men brukes best ferske.