Can You Eat A Cactus: Informasjon om spiselige kaktusplanter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Det er mange ville matvarer tilgjengelig for å dyrke og samle, men noen ganger er det vanskelig å vite hvilke. Noen er åpenbare, som ville epler eller bær, men kan du spise en kaktus?

Hvis du bor i sørvest (eller til og med andre deler av USA), har du kanskje sett noe i produksjonsdelen som heter «nopales». Dette er putene til kaktusen og har vært en matkilde for innfødte i området. Når vi ser rundt på all floraen i slektene, utgjør spiselige kaktusplanter bare en brøkdel, men de finnes.

Er kaktusplanter spiselige?

Utrolig nok finnes det mange typer spiselige kaktuser, selv om du kanskje må jobbe litt for å fjerne ryggradene. Ville samlere kan lure på "er det farlig å spise kaktus?" Som med all vill fôrsøking, må du vite hva som er trygt og hvordan du tilbereder den opprinnelige maten din.

Tilsynelatende er alle fruktene til en ekte kaktus trygge å spise, men mange trenger spesiell forberedelse eller må til og med tilberedes. Smakene varierer fra fruktig, søt og blid til rekkevidden av bitter og intolerant. Innfødte innbyggere i kaktusområder måtte finne ut hvilke som var spiselige planter og hvilke som var best å la være.

Sukkulente planter som agave har gitt mat frabladene i tusenvis av år. Ikke bare er de fulle av nødvendig fuktighet, men bladene kan stekes til en rekke formål. Urbefolkningen kombinerte disse typer plantebaserte matkilder med jakt og dyrking for å avrunder et balansert kosthold.

Er det farlig å spise kaktus?

De fleste kaktusarter er ikke giftige, men noen smaker ganske forferdelig. Å høste spiselige deler ville vært anstrengende og neppe verdt arbeidet for slike ubehagelige matkilder. Flere er imidlertid kjent som matvarelager og brukes fortsatt i dag.

I tørre, varme områder er det mange typer spiselige kaktus du kan legge til i landskapet ditt. Du kan finne alternativer tilgjengelig i latinske dagligvarer og til og med spesialsupermarkeder. Nopales, spesielt, er vanlige både ferske og hermetiske. Til og med "tunfisk" (eller frukt) finnes i mange etniske dagligvarer.

Hvilke kaktuser å plante for en hage som fôrer?

Nå som vi har svart på spørsmålet «er kaktusplanter spiselige», må du vite hva de beste variantene er å legge til i hagen din. Selv nordlige gartnere kan ta motet, da mange av disse tåler korte perioder med frysing. Noen alternativer for en spiselig kaktushage er:

• Prickly pear – En stikkende pære er en klassiker med både spiselige underlag og frukt.
• Tønnekaktus – En som har smakfulle frukter som ligner bittesmå ananas, er fatkaktus.
• Agave – Mens teknisk sett er en saftig, kan du steke de tøffe bladene av agave eller juice planten for en deilig drink eller søtningsmiddel.
• Cholla-kaktus – Blomstene til cholla-kaktus inneholder store mengder kalsium.
• peruansk eple – Bruk peruansk eplefrukt på samme måte som et hvilket som helst eple; crunchen er deilig.
• Dragon Fruit Cactus – Kraftig farget dragefruktkaktus har saftige frukter med en smak som ligner en melon.
• Orgelpipekaktus – Orgelpipekaktus har store frukter som kan spises både rå og kokt.

De fleste artene i Opuntia-slekten har spiselige frukter og Saguaro har også medlemmer med spiselige deler. Før villhøsting, sjekk lok alt for å sikre at målmaten ikke er beskyttede planter.

Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun for pedagogiske og hagearbeidsformål. Før du bruker eller inntar NOEN urter eller planter til medisinske formål eller på annen måte, vennligst kontakt en lege, medisinsk urtelege eller annen egnet fagperson for råd.