Hva er kokosolje - Lær om bruk av kokosnøttolje i hagen

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Du kan finne kokosolje oppført som en ingrediens i mange matvarer, kosmetikk og andre varer. Hva er kokosolje og hvordan behandles den? Det er jomfru, hydrogenert og raffinert kokosnøttolje, som hver er laget på en litt annen måte. Det er også forskjellige bruksområder for kokosolje for hver type. Det er mange fordeler med kokosolje, men det er best å vite hvilken type du trenger for å utnytte mest mulig fortjeneste.

Hva er kokosnøttolje?

Fitness-magasiner, helsepublikasjoner og internettblogger omtaler alle fordelene med kokosolje. Det ser ut til å ha flere helsemessige fordeler, men er også nyttig i hagen. Imidlertid har kokos det mest mettede fettet som er kjent og er så høyt i lipider at det faktisk er fast ved romtemperatur. Poenget er at kokosoljefakta er ganske gjørmete, og den virkelige forskningen er egentlig ikke ferdig på dette mye hyllede alternative fettet.

Kokosolje er laget med enten varme, kompresjon eller kjemiske ekstraksjonsmetoder. Virgin kokosolje er akkurat presset og har ingen ekstra raffinering. Raffinert kokosolje presses også, men blekes deretter og dampvarmes også. Mye av smaken og duften fjernes når oljen raffineres. Raffinert matolje kan også varmes opp til høyere temperaturer enn andre oljer uten å bli skadet, men er kun til engangsbruk, da det kan bygge seg opp kreftfremkallende stoffer i oljen. Hydrogenert kokosnøttolje er lagringsstabil og sees utenfor USA i mange bearbeidede matvarer, men finnes sjelden i USA.

Kokosoljefakta

Sjekk etikettene på de fleste bearbeidede matvarer, spesielt søtsaker, så finner du kokosolje. Det brukes ofte for å legge til tekstur og smak til en rekke matvarer. Oljen er 92 prosent mettet. Til sammenligning er storfekjøtt 50 prosent. Det er ingen tvil om at noe fett er nødvendig i kostholdet vårt, men hvilket fett bør du velge?

Det kan være en sammenheng mellom å spise riktig fett og vekttap eller hjertehelse, men det er ikke bekreftet at kokosolje er en del av løsningen eller en del av problemet. Det er kjent at 1 ss (15 ml.) inneholder ca 13 gram mettet fett, som er anbef alt inntak fra American Heart Association. Det betyr at all bruk av kokosolje i oppskriftene dine bør være minimal.

Kokosolje for planter

Det er ikke bare menneskeheten som kan høste fordelene av kokosolje. Bruk av kokosnøttolje for planter gir et utmerket støv- og glansmiddel, produserer et effektivt ugressmiddel og kan tilsettes sprøytegjødsel for å fungere som et overflateaktivt middel.

Du kan til og med bruke kokosnøttolje i hageskuret ditt på en slipestein for beskjærere, spader og andre verktøy. Du kan bruke kokosolje på verktøy for å holde dem i riktig stand. Legg litt på en fin stålullog gni bort rust på metallredskaper.

Selv om du ikke kan spise så mye og fortsatt overholder retningslinjene for et hjertesunt kosthold, går ikke glasset med kokosolje til spille.