2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
I løpet av 1970-tallet var salatbarer et populært innslag på mange mellomprisrestauranter. Merkelig nok var en av de mest næringsrike grønnsakene i verden en integrert del av mange salatbarer, men ikke som et salattilbud. Vi snakker selvfølgelig om grønnkål. Denne supermaten fant veien oppå mange salatbarer som garnityr, rundt bollene med salat, salatpålegg og dressinger. Heldigvis har vi i dagens verden oppdaget mye bedre bruksområder for grønnkål.
Kale-bruk og -fordeler
Har du lurt på hva du skal gjøre med grønnkål som vokser i hagen din? Grønnkål er full av vitaminer, mineraler og antioksidanter. Det er ingen tvil om at helsebevisste gartnere dyrker denne grønne grønnsaken som et middel til å forbedre kostholdet sitt. Likevel er å dyrke grønnkål og bruke grønnkål to forskjellige foretak. Så la oss utforske hvordan du bruker grønnkål på kjøkkenet:
Kalechips– Dette sunne alternativet til potetgull er rett og slett avhengighetsskapende. Med litt olivenolje, s alt og en varm ovn har du en godbitt, knasende snack etter skoletid for barna eller for å se på favorittstrømmetjenesten din.
Salater– Den mest tradisjonelle bruken av bladgrønt er i salater. På grunn av sin tøffe tekstur og bitre smak, plukk yngre blader og skjær dem i fine strimler eller blancher eldre grønnkålblader lett i kokende tidvann i ett minutt. Grønnkål er en populær ingrediens i salatsett, men du kan enkelt lage din egen spesialitetssalat for mye mindre.
Suppe– Legg til hakket grønnkål i din favorittoppskrift på grønnsaks-, potet- eller bønnesuppe. Grønnkålblader forblir solide, men har en mør og bitterfri smak når de tilsettes i supper og gryteretter.
Siretter– Hagegrønnsaker er et utmerket tilbehør til tradisjonelle kjøtt- og potetmåltider. Kok, braiser, damp, mikrobølgeovn, stek eller stek hakket grønnkål alene eller sammen med andre hagegrønnsaker for en næringsrik og deilig siderett.
Smoothies– Det ultimate innen næringsrike drikker, smoothies laget med grønnkål har blitt stadig mer populære. Komplimenter grønnkålens skarphet med søte frukter som pære, mango, ananas og banan.
Ytterligere bruksområder for grønnkål
Er du fortsatt usikker på hvordan du kan bruke den store avlingen av hagegrønnkål? Prøv å bruke grønnkålblader som en sandwichwrap eller legg under fisk og kylling under kokeprosessen. Grønnkål kan også hakkes eller hakkes og brukes i følgende retter:
- Pizza (pålegg)
- Frokostgryte eller quiche
- Stuffing
- Cæsarsalat
- Spinatdipp
- Hamburgerkaker eller kjøttkaker
- Pesto
- Tamales og taco
- Hash
- Pasta
Tradisjonelle retter med grønnkål
Vill grønnkål har sin opprinnelse i det østlige middelhavsområdet med innenlandske varianter som ble dyrket som mat i minst 4000 år. Med en så rik historie er det ikke rart at grønnkål har blitt brukti mange tradisjonelle retter. Du vil kanskje prøve deg på noen av disse internasjonale klassikerne:
- Grünkohl mit Mettwurst (tysk kål og svinekjøtt)
- Grünkohl und pinkel (tysk grønnkål og pølse)
- Boerenkoolstamppot (nederlandsk potetmos med grønnkål og pølse)
- Colcannon (irsk potetmos og grønnkål)
Anbefalt:
Aprikos Håndtering etter innhøsting – tips for oppbevaring av aprikoser etter høsting
Aprikoser er kjent for sin delikatesse og høstes før de er helt modne. En aprikos etter innhøsting blir ofte utsatt for trengsel, støt og støt, noe som kan skade frukten. Noen få aprikoshåndteringstips kan hjelpe deg å nyte det flere uker fremover. Lær mer her
Hva å gjøre med stjernefrukt: Høsting og bruk av Carambola-frukt
Hvis du tror bruken av starfruit er begrenset til dekorative pynt for fruktsalater eller fancy arrangementer, kan du gå glipp av en god mat med flere helsemessige fordeler. Starfruit er rik på antioksidanter, vitaminer og mineraler. Lær hvordan du bruker dem her
Hva er g alt med Mayhaw-treet mitt – Mayhaw-problemer og hva jeg skal gjøre
The Mayhaw er et lite kjent og lite dyrket frukttre som er hjemmehørende i det sørlige USA. Hvis du vil ha mayhaw-frukter, er det viktig å ha et sunt mayhaw-tre. Lær mer om vanlige problemer med mayhaw-trær og hvordan du feilsøker mayhaw-problemer her
Mine solsikker henger over - Hva skal jeg gjøre med å henge solsikker i hagen
Solsikker er enkle å dyrke og dukker muntert opp hvor som helst de har vært dyrket før. De har imidlertid en tendens til å henge. Spørsmålet er hvorfor solsikkene mine henger over, og hva skal jeg gjøre med hengende solsikker? Finn ut her
Hyacinth Care innendørs etter blomstring – hva skal man gjøre med innendørs hyacinth etter blomstring
På grunn av deres attraktive blomster og deilige lukt, er pottehyasinter en populær gave. Når de er ferdige med å blomstre, ikke skynd deg å kaste dem. Med litt forsiktighet kan du beholde innendørshyasinten etter blomstringen. Denne artikkelen vil hjelpe
