2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Når kronbladene faller fra roser, forlater blomsten seg bak hoftene. Nyper er dekorative, spesielt når de får en gylden oransje nyanse. Høsting av nyper til te er en veldig vanlig og har en lang historie gjennomsyret av tradisjon, men du kan spise hoftene også. Det er mange ernæringsmessige fordeler for nyper, og smaken minner om et sitruspreparat.
Nyper dannes på mange av artene våre, men rosa rugosa-hoftene er en av de største og mest smakfulle. Villroser har blitt brukt i århundrer i mange oppskrifter. De kan brukes ferske eller lagre tørkede nyper for nytelse utenfor sesongen. Høy i vitaminer og mineraler, nyper tilfører en herlig duft og smak til daglige oppskrifter.
Om Rosa Rugosa hofter
Rosen er den modne eggstokken til roseblomsten. Det er egentlig en frukt, og er populær blant fugler og andre ville dyr. Mange varianter av rose produserer hofter, som varierer i størrelse og farge. Villnyper er noe av det største og mest smakfulle. Hybride roser er gjentatte blomstrende og må deadheaded for å fremme flere blomster. Vill- og buskroser er ikke deadheaded, slik at hoftene kan utvikle seg. Modne hofter er oransje til røde, fyldige og glatte når de er klare til å høstes. De er også nyttige for mennesker. Frukten er syrlig, sitrusaktig og herlig. Fruktenkan tilberedes eller tørkes for forskjellige bruksområder.
Rose Hips Benefits
Nyper kalles også rose haw, og er en stor kilde til vitamin C. Ikke overraskende er sitrussmaken som kommer fra hoftene vanlig i planter med mye vitamin C. Hofter kan konserveres, brukes ferske eller tørket for te. Vanlige preparater er syltetøy, gelé, sirup og puréer. Sensesong er tiden for høsting av nyper. Bruk kun frukt som ikke har vært utsatt for plantevernmidler eller ugressmidler. Vask og skjær frukten, og hell den deretter i vann. Dette er en enkel te. Eller du kan legge til annen frukt som epler og sukker kokt ned til en sirup som du kan sile. Syltetøy og gelé følger en lignende tilnærming til tradisjonelle fruktpreparater.
Tørkede nyper
Etter høsting av nyper, bruk dem ferske eller lagre dem til senere. Å bevare hoftene er ett alternativ, men de kan også tørkes. Vask og tørk hoftene, tørk dem deretter hele eller kutt i to. Spre hoftene på skjermer, eller bruk en dehydrator eller ovnen på en veldig lav innstilling. Pass på at de er helt tørre før de lagres for å unngå muggdannelse. Du kan lagre dem som de er, eller male dem i en morter eller en annen enhet. Bratt de tørkede hoftene i en teball for øyeblikkelig frisk, syrlig te.
Anbefalt:
Kan du spise urteblomster: tips for å spise blomstrende urter
Det er mange spiselige urteblomster fra planter som er enkle å dyrke og som pryder landskapet, så vel som bordet ditt. Les videre for mer
Hagearbeid med innfødte matvarer: Innfødte planter du kan spise og dyrke
Å dyrke en spiselig innfødt hage er enkelt og billig. Disse plantene er rikelig og attraktive for fugler og annet dyreliv. Lær mer her
Grønnsaker med mye kalsium - Lær om å spise kalsiumrike grønnsaker
Selv om spinat faktisk ikke får deg til å vokse store muskler umiddelbart for å bekjempe skurker, er det en av de beste grønnsakene for kalsium, som hjelper oss å vokse sterke, sunne bein. Klikk på denne artikkelen for å lære om flere vegetabilske kalsiumkilder
Kan du spise delte tomater – bør du spise tomater som er delt åpne
En av de hyppigere problemene er sprukne tomater på vintreet. Når du får dette problemet, er det vanlig å lure på å spise tomater som er delt opp. Er delte tomater trygge å spise? Finn ut i denne artikkelen
Forhindre hjort fra å spise tulipaner - Hvordan holde hjort fra å spise tulipanene mine
En av plantene som rådyr ser ut til å tro er godteri, er den vakre vårtulipanen. Å beskytte tulipaner mot hjort kan være vanskelig, så la oss krysse noen myter og fakta sammen for å hindre hjort fra å spise tulipanene våre. Klikk på denne artikkelen for å lære mer
