Høste rosenkål – når og hvordan plukke rosenkål

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Å høste rosenkål gir en næringsrik siderett på bordet, og å lære når du skal høste rosenkål kan gjøre opplevelsen din mer smakfull.

Som med de fleste grønnsaker, er det verdt å lære å plukke rosenkål til rett tid.

Når skal rosenkål høstes

Plukkingen av rosenkål bør begynne når spirene er 2,5 cm i diameter. Høsting av rosenkål gjøres best når modenhet oppstår i kjøligere vær. Nedre spirer modnes først, og øvre spirer modnes en dag til noen dager senere. Med de fleste hybridvarianter tar det oppover 85 dager før spiren blir moden.

Den åpne pollinerte varianten, 'Rubine', kan ta 105 dager eller lenger før den modnes. Rubin er noe mindre produktiv enn mange hybridvarianter, men kan være ditt valg hvis du ønsker å høste rosenkål som ikke er av hybridtyper.

‘Long Island Improves’ er en åpen pollinert type som produserer på omtrent 90 dager, men som ikke er garantert.

Hvordan plukke rosenkål

Når du plukker rosenkål fra hybridplanter, begynn å se etter modne grønnsaker etter 80 dager. Indikasjoner på at grønnsaken er klarinkludere størrelse på rosenkål og fasthet. Å plukke rosenkål, uansett sort, gjøres best på kjølige dager, så plant avlingen deretter, omtrent tre måneder før du vil begynne å plukke rosenkål.

Når rosenkålen begynner å danne seg nær bunnbladene, vil fjerning av disse plantebladene ofte hjelpe med å gjøre klar til høsting av rosenkål. Dette gjøres ofte av de som dyrker og plukker rosenkål kommersielt. Hvis bladfjerning ikke er gjort før høsting av rosenkål, fjern bladene etterpå slik at de ikke tar energi fra modning av spirer på planten. Å bryte av rosenkålen bryter ofte permisjonen. Noen dyrkere fjerner toppen av planten for å lede energi til grønnsaken før de plukker rosenkål.

Når er rosenkål klare til å plukkes?

Å lære hvordan du plukker rosenkål og når du skal høste rosenkål, uansett sort, innebærer noen få kritiske punkter. Plukkingen gjøres best før bladene på spiren blir gule og begynner å åpne seg. Spirer bør være faste og ca. 2,5 cm i diameter for optimal smak og næringsstoffer. Dessuten, og avhengig av når du plantet dem, hvis du kan vente til det har vært en eller to frostnetter, sies det at spirene faktisk blir søtere (referert til som kald søtning). Plukk tuter fra bunnen av plantene og sjekk daglig for flere spirer som er klare.

Å lære når du skal høste rosenkål er ikke vanskelig hvis du planter til rett tid og følger disse forslagene.