Hvordan og når jeg skal plukke mangoene mine: Tips om å høste mangoer hjemme

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Mango er en økonomisk viktig avling i tropiske og subtropiske områder av verden. Forbedringer innen høsting, håndtering og frakt av mango har brakt den verdensomspennende popularitet. Hvis du er heldig nok til å ha et mangotre, har du kanskje lurt på "når plukker jeg mangoene mine?" Fortsett å lese for å finne ut når og hvordan du høster mangofrukt.

Mango Fruit Harvest

Mangoer (Mangifera indica) er bosatt i familien Anacardiaceae sammen med cashewnøtter, spondia og pistasjnøtter. Mango har sin opprinnelse i Indo-Burma-regionen i India og dyrkes i hele tropiske til subtropiske lavlandet i verden. De har blitt dyrket i India i over 4000 år, og har gradvis kommet seg til Amerika i løpet av 1700-tallet.

Mango dyrkes kommersielt i Florida og er egnet for landskapsprøver langs de sørøstlige og sørvestlige kystområdene.

Når velger jeg mangoene mine?

Disse middels til store, 30 til 100 fot høye (9-30 m.) eviggrønne trærne produserer frukt som faktisk er drupes, som varierer i størrelse avhengig av kultivaren. Innhøsting av mangofrukt starter vanligvis fra mai til september i Florida.

Mens mango vil modnes på treet, mangohøsting skjer vanligvis når den er fast, men moden. Dette kan skje tre til fem måneder fra de blomstrer, avhengig av variasjon og værforhold.

Mango anses som moden når nesen eller nebbet (enden av frukten motsatt stilken) og skuldrene på frukten er fylt ut. For kommersielle dyrkere bør frukten ha minimum 14 % tørrstoff før høsting av mango.

Når det gjelder farge, har fargen generelt endret seg fra grønn til gul, muligens med en liten rødme. Det indre av frukten ved modning har endret seg fra hvit til gul.

Hvordan høste mangofrukt

Frukten fra mangotrær modnes ikke alt på en gang, så du kan plukke det du vil spise umiddelbart og la noe stå på treet. Husk at det vil ta minst flere dager før frukten modnes når den er plukket.

For å høste mangoene dine, gi frukten et rykk. Hvis stilken lett løsner, er den moden. Fortsett å høste på denne måten eller bruk en beskjæringssaks for å fjerne frukten. Prøv å la en 4 tommer (10 cm.) stilk være på toppen av frukten. Hvis stilken er kortere, utstråler en klebrig, melkeaktig saft, som ikke bare er rotete, men kan forårsake sapburn. Sapburn forårsaker svarte lesjoner på frukten, noe som fører til råte og reduserer lagrings- og brukstid.

Når mangoene er klare til lagring, kutt stilkene til en ¼ tomme (6 mm.) og legg dem ned i brett for å la saften renne av. Modne mangoer mellom 70 og 75 grader F. (21-23 C.). Dette bør ta mellom tre og åtte dager fra høsting.