2025 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2025-01-22 15:38
Squashblomster er strålende, gylne blomster som ikke bare er attraktive, men også gode å spise. Å høste squashblomster som mat krever litt kunnskap om plantens reproduktive biologi. For å sikre frukt, må du vite når du skal plukke squashblomster og hvilke du skal plukke. Squashblomster brukes så snart som mulig, men det er noen tips om hvordan du lagrer squashblomster for å forlenge sin beste smak.
Informasjon om plukking av squashblomster
Blomster fra sommersquash, zucchini, sensesongens gresskar og vintersquash gir smakfull garnityr eller til og med tilbehør. Plantene produserer både hann- og hunnblomster, med en høyere populasjon av dem av hanner.
Hunnblomstene blir frukten, så for å bevare avlingen din er det best å plukke hannblomstene. Å være klar over forskjellen mellom mannlige og kvinnelige blomster er viktig å vite når du plukker squashblomster. Hannsquashblomstene er hårete og har en tynn bunn der de fester seg til stilken. Hunnene har en tykk bule, som er eggstokken, der de vokser fra planten.
Hvordan og når plukke squashblomster
Morgen er den beste tiden for høsting av squashblomster. Velg hannblomster når de er detfortsatt i knoppform. Hannblomster vokser først på planten, men de ferdigformede blomstene er hårete og vanskelige å håndtere på kjøkkenet.
Hunnblomster anses som de beste, men du bør minimere avlingen hvis du vil ha frukt på planten.
Gi et forsiktig klem på baksiden av blomsten når du plukker squashblomster. Dette vil hjelpe deg med å oppdage løken til en hunn eller den flate enden av en hannblomst.
Hvordan lagre squashblomster
Den optimale tilstanden er å bruke dem høstdagen. Å plukke squashblomster og deretter bruke dem umiddelbart gir deg den friskeste vårsmaken.
Squashblomster er veldig delikate og lagres ikke lenge. Det er imidlertid et triks for hvordan du lagrer squashblomster for best smak og for å forlenge levetiden til blomstene.
Oppbevar dem i kjøleskapet. Hannblomster varer lengst og kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke. Begge kjønn vil holde seg best hvis de legges forsiktig ut på vev eller et papirhåndkle på et fat eller en flat beholder.
What to do with Squash Blossoms
Nå som du har høstet noen blomster, lurer du kanskje på hva du skal gjøre med squashblomster. De er smaksrike og fargerike når de brukes som garnityr på salater. Fjern støvbærerne inni, vask, tørk blomstene og bruk dem hele eller hakkede. Fyll blomstene med ris, urter eller ost når du lager mat med squashblomster. Du kan også sylte, frityrsteke eller squash blomster. Koker du blomstene kan du fryse dem ned. Uansett hvilken metode du velger, tilbered blomstene så raskt som mulig for best smak ogtekstur.
Å høste squashblomster er enkelt og en fin måte å bruke hannblomstene på i stedet for at de bare faller fra planten for å kastes bort.
Anbefalt:
Matlaging med syre: Hvordan bruke syreurter på kjøkkenet
Sorrel er en urt som ofte brukes over hele verden. Det er en rekke bruksområder på kjøkkenet for syreurteplanter. Den kan spises fersk eller tilberedt og har en lys, sitronaktig tang. For å lære mer om matlaging med sorrel, klikk på følgende artikkel
Hva å gjøre med anis: Matlaging med anisplanter fra hagen
Anis er en populær kulinarisk urt som er lett å dyrke med frø, men spørsmålet er, hva skal man gjøre med anis når det først er høstet? Hvordan bruker du anis som krydder, og hva med å lage mat med anis? Klikk her for å lære noen av de mange måtene å bruke anisplanter på
Høsting av nellik til matlaging - når du skal plukke nellik i hagen
Nellikene du bruker til å smaksette rettene dine, er et resultat av minst 6 års vekst fra treets side. Seks år er minimumstiden det tar for treet å blomstre. Hvis du er interessert i å lære mer om høsting av nellik, vil denne artikkelen hjelpe
Høsting og lagring av søtpoteter: Hvordan lagre søtpoteter etter høsting
Du kan ha hjemmedyrkede knoller i flere måneder etter vekstsesongen hvis du vet hvordan du lagrer søtpoteter etter innhøstingen. Oppbevaring av søtpotet krever forsiktig herding for å forhindre mugg og utløse dannelsen av sukkerproduserende enzymer. Lær mer her
Høsting av modne agurker – tips for høsting og oppbevaring av agurkfrukt
Du bør vite når du skal plukke en agurk for å oppleve det sprø, saftige kjøttet som er perfekt for salater, sylting og mange andre bruksområder. Men når og hvordan høster du dem? Denne artikkelen vil hjelpe med det