2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Anis er en høy, buskete ettårig med tette, fjæraktige blader og klaser av små, hvitaktige blomster som til slutt produserer anis. Frøene og bladene har en varm, særegen, noe lakrisaktig smak. Denne populære kulinariske urten er lett å dyrke med frø, men spørsmålet er hva du skal gjøre med anis når det først er høstet? Hvordan bruker du anis som krydder, og hva med å lage mat med anis? Les videre og lær noen av de mange måtene å bruke anisplanter på.
Using Anise Plants
Anisplanter kan høstes når plantene er store nok til å kuttes. De bittesmå, aromatiske frøene er klare for høsting omtrent en måned etter at blomstene blomstrer.
Hva å gjøre med anisplanter på kjøkkenet
Riste anisfrø (anisfrø) brukes til å lage krydrede kjeks, kaker og ulike typer brød. De lager også deilige siruper. Frøene er også inkorporert i varme retter, inkludert kål og andre korsblomstrede grønnsaker, bakte eller dampede rotgrønnsaker, og supper eller gryteretter.
Liquor smaksatt med anis er tradisjonelt i store deler av den spansktalende verden. I Mexico er anis en hovedingrediens i «atole de anis», en varm sjokoladedrikk.
Selv om frøene er mest brukt på kjøkkenet, gir anisblader et snev av smak til ferske salater. De er også en attraktiv, smakfull garnityr for en rekke retter.
Hvordan bruke anis medisinsk
Tygg på noen få anisfrø for å lindre dårlig ånde. Anis er angivelig også et effektivt middel mot tarmgass og andre gastrointestinale plager.
Anis har vist seg å forbedre symptomene på magesår hos rotter, men foreløpig har det ikke vært noen studier på mennesker.
Anis brukes også som et middel mot en rekke tilstander, inkludert rennende nese, menstruasjonsubehag, astma, forstoppelse, anfall, nikotinavhengighet og søvnløshet.
Merk: Før du prøver å bruke anis medisinsk, kontakt en lege eller profesjonell urtelege for råd.
Anbefalt:
Bruk av grønnkål etter høsting: Hva skal jeg gjøre med grønnkål fra hagen
Har du lurt på hva du skal gjøre med grønnkål som vokser i hagen din? Klikk her for noen av de mange bruksområdene for grønnkål
Hva du skal gjøre med hvitløk: Slik bruker du hvitløk fra hagen
Hvitløksbruk er ikke bare begrenset til kjøkkenet, med mange terapeutiske evner som ligger i pæren. Så hvis du lurer på hva du skal gjøre med hvitløk, ta et fedd og gjør deg klar for litt informasjon om historiske fordeler med forbedret helse. Klikk her for å lære mer
Spinatplantebruk – hva du skal gjøre med spinat fra hagen
Spinat er en lettdyrket, sunn grønn. Hvis du har problemer med å få familien din til å spise spinaten du dyrker, kan du skjule den til en form de ikke kjenner igjen. Det er en rekke andre bruksområder for spinat enn tradisjonelle bladgrønnsaker. Lær om dem her
Hva du skal gjøre med kattemynte – Slik bruker du kattemynteplanter fra hagen
Navnet sier alt, eller nesten alt. Kattemynte er en vanlig urt som du kan dyrke i hagen, men som også vokser vilt. Å vite hvordan du bruker kattemynte betyr at du kan bruke denne rikelig urten til god bruk for både deg og dine kattevenner. Lær mer i denne artikkelen
Kan du bruke anis som et skadedyravskrekkende middel – motvirke skadedyr med anisplanter
Ledsagsplanting med anis tiltrekker seg visse nyttige insekter, og de pestrepellerende egenskapene kan til og med beskytte grønnsaker som vokser i nærheten. Klikk her for å lære mer om skadedyrbekjempelse av anis og hvordan du enkelt kan dyrke denne vakre, nyttige planten
