Delicata Squash Dyrkingstips – Lær hvordan du dyrker Delicata Squash

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Delicata vintersquash er litt annerledes enn andre vintersquashvarianter. I motsetning til navnet deres, dyrkes vintersquash på toppen av sommersesongen og høstes om høsten. De har en tendens til å ha en hard skall og kan derfor lagres for fremtidig bruk i et kjølig, tørt område i flere måneder. Hva gjør Delicata vintersquash så spesiell?

Delicata Squash-informasjon

Alle vintersquasher er medlemmer av Cucurbit-familien, som også gjør krav på agurker og zucchini blant medlemmene. De fleste varianter faller inn i tre artsgrupper:

Cucurbita pepo
Cucurbita moschata
Cucurbita maxima

Delicata vintersquash er medlem av C. pepo og er en relativt liten variant av vintersquash.

Ytterligere informasjon om Delicata-squash forteller oss at denne arvesorten ble introdusert i 1891. Som med de fleste vintersquash, dyrkes Delicata-frukten oftest på en vinranke, selv om det også finnes en busksort.

Frukten er kremfarget med grønne striper, avlange og rundt 7,5 cm på tvers og 15 cm lang. Innvendig kjøtt er blekgult og smaker omtrent som en søtpotet og er ifaktisk, noen ganger referert til som søtpotet squash eller peanøtt squash. I motsetning til andre vintersquashvarianter er huden til Delicata mør og spiselig. Dette ømme skinnet reduserer lagringstiden noe sammenlignet med harde varianter som Butternut eller Acorn.

Hvis dette høres spennende ut, vil du sannsynligvis vite hvordan du dyrker din egen Delicata-squash.

How to Grow Delicata Squash

Delicata squashplanter har en kort vekstsesong og er modne innen 80-100 dager. De kan enten sås direkte eller sås innendørs for senere transplantasjon. Plantene vil oppnå en høyde på 10-12 tommer (25,5 til 30,5 cm.) med en 24- til 28-tommers (61 til 71 cm.) spredning.

Når du dyrker Delicata-squash, velg et syn som får full sol. Cornell Bush Delicata krever bare 0,5 kvm hageareal, men hvis du dyrker vinplante Delicata-squash, må du tillate minst 2 kvm med plass.

Grav et 3-tommers (7,5 cm.) lag med kompost ned i jorden. Med denne endrede jorda lager du en rund haug med flat topp, en kvadratfot (0,1 kvm). Når dagtemperaturene rutinemessig er over 21 C i fem til sju påfølgende dager, er det på tide å plante din Delicata vintersquash.

Plasser fem Delicata-frø jevnt og trykk dem ned i jorden på en dybde på 2,5 cm. Dekk lett med jord og klapp ned. Vann i frøene til haugen er gjennomvåt. Hold haugen fuktig til frøplantene kommer frem. Når det første settet med blader når 2 tommer (5 cm.) langt, fjern og kast alle unntatt tre planter. Fortsett å vanne etter behovneste måned, når den øverste tommen (2,5 cm.) med jord tørker ut. Deretter må du bare vanne dypt når de øverste 5 cm med jord er tørr.

For å undertrykke ugressvekst og opprettholde fuktighetsnivåer, spre 5 cm med mulch i en 0,5 m sirkel rundt Delicata-plantene. Når plantene blir 15 til 20,5 cm høye, spre et lag med gammel gjødsel eller rik kompost 1 tomme (2,5 cm) dypt og 10 cm bredt rundt plantene og deretter igjen når de første knoppene plumper opp, rett før de blomstrer.

Hold området fritt for ugress og inspiser planten for pulveraktig mugg, og fjern berørte deler. Plukk insekter fra frukten, eller for større angrep, bruk pyretrin i henhold til produsentens instruksjoner.

Delicata Squash Harvesting

Med sin deilige smak og spiselige skall er Delicata ideell for fylling eller skjæring og steking. Med et slikt utvalg av bruksområder vil du salivere for Delicata-squashhøsting. For å teste Delicata for beredskap, trykk en negl mot huden. Når skallet er hardt, fjern frukten fra planten med en beskjæringssaks, mens du holder rundt 5 cm av vintreet festet.

Selv om lagringstiden er litt kortere enn hardhudede varianter, kan Delicata lagres i omtrent tre måneder ved romtemperatur på et kjølig, tørt sted (10-12 C). Eller frukten kan fryses. Bare kok squashen til den er myk, øs ut kjøttet og pakk og merk den i fryseposer. Dette vil forlenge tiden du trenger for å nyte denne deilige squashenvariasjon.