Hvor kommer pinjekjerner fra: høsting av pinjekjerner fra pinjekongler

Innholdsfortegnelse:

Hvor kommer pinjekjerner fra: høsting av pinjekjerner fra pinjekongler
Hvor kommer pinjekjerner fra: høsting av pinjekjerner fra pinjekongler

Video: Hvor kommer pinjekjerner fra: høsting av pinjekjerner fra pinjekongler

Video: Hvor kommer pinjekjerner fra: høsting av pinjekjerner fra pinjekongler
Video: Easy Way to get Pine Nuts from Pine cones || Harvest pine nuts 2024, November
Anonim

Pinjekjerner er veldig dyre når du kjøper dem i matbutikken, men de er neppe nye. Folk har høstet pinjekjerner i århundrer. Du kan dyrke din egen ved å plante en pinyonfuru og høste pinjekjerner fra kongler. Les videre for mer informasjon om når og hvordan du høster pinjekjerner.

Hvor kommer pinjekjerner fra?

Mange spiser pinjekjerner, men spør: Hvor kommer pinjekjerner fra? Pinjekjerner kommer fra pinyon furutrær. Disse furuene er hjemmehørende i USA, selv om andre furu med spiselige pinjekjerner er hjemmehørende i Europa og Asia, som europeisk steinfuru og asiatisk koreansk furu.

Pinjekjerner er de minste og de flotteste av alle nøtter. Smaken er søt og subtil. Hvis du har en pinyon furutre i hagen din, kan du også begynne å høste pinjekjerner fra kongler.

Når og hvordan høstes pinjekjerner

Pinjekjerner modnes på sensommeren eller høsten, og det er nå du begynner å høste pinjekjerner. Først trenger du furutrær med lave greiner som inneholder både åpnede og uåpnede kongler.

De åpnede konglene indikerer at pinjekjernene er modne, men du vil ikke ha disse konglene når det gjelder pinjekjerner; de har alleredesluppet nøttene sine. Nøttene ble mest sannsynlig spist opp av dyr og fugler.

I stedet, når du høster pinjekjerner fra kongler, ønsker du å samle lukkede kongler. Vri dem av grenene uten å få sevjen på hendene siden det er vanskelig å rense av. Fyll posen med kjegler, og ta dem med deg hjem.

Kongler er bygget av overlappende skjell og pinjekjernene er plassert inne i hver skala. Vektene åpner seg når de utsettes for varme eller tørrhet. Hvis du setter vesken på et varmt, tørt, solrikt sted, vil kjeglene frigjøre nøttene av seg selv. Dette sparer tid når du høster pinjekjerner fra kongler.

Vent noen dager eller til og med en uke, og rist deretter posen kraftig. Konglene skal være åpne og pinjekjernene gli ut av dem. Samle dem, og fjern deretter skjellene på hver med fingrene.

Anbefalt: