2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Junebær, også kjent som servicebær, er en slekt av trær og busker som produserer en overflod av spiselige bær. Ekstremt kaldharde, trærne kan finnes over hele USA og Canada. Men hva gjør du med all den frukten? Fortsett å lese for å lære mer om hvordan og når du høster junibær, og hvordan du bruker junibær på kjøkkenet.
Når skal du plukke junibær
Det er en hemmelig pekepinn på høstetiden for junibær. Har du sett det? Junibær har en tendens til å være klare til å plukke en gang rundt – ville du ikke vite det – juni (eller juli) her i USA. Plantene har selvfølgelig et veldig bredt utvalg (over det meste av Nord-Amerika), så det nøyaktige tidspunktet for høsting junibær varierer noe.
Som regel blomstrer plantene tidlig på våren. Frukten skal være klar til å plukkes 45 til 60 dager etter det. Bærene modnes til en mørk lilla farge og ligner mye på blåbær. Når de er modne, smaker fruktene mildt og søtt.
Husk at fugler også elsker å spise junibærfrukt, så det kan være verdt tiden å sette opp garn eller bur over busken din hvis du vil ha en betydelig høst.
Hvordan bruke junibær
Junebærfrukt er populært å spise fersk. Det kan ogsågjøres til gelé, syltetøy, paier og til og med vin. Hvis den plukkes når den bare er litt undermoden, har den en syrlighet som passer godt til paier og konserves. Den har også et høyere vitamin C-innhold.
Hvis du planlegger å spise bærene vanlige eller presse dem til juice eller vin, er det imidlertid best å la dem bli dødmodne (mørkeblå til lilla og litt myke) før du plukker dem.
Anbefalt:
Høsting av ingefærrot: tips om hvordan og når du skal plukke ingefær
Folk har høstet ingefærrot for sine aromatiske, krydrede jordstengler i århundrer. Gitt at disse lekre røttene er under jorden, hvordan vet du om det er ingefærhøstingstid? Klikk her for å finne ut når du skal plukke og hvordan du høster ingefær
Når du skal bruke en hagekniv - tips om hvordan du bruker en hagekniv på en sikker måte
Alle ivrige gartnere har sitt favoritthageredskap. Min er hori hori hagekniv. Hageknivbruk er mange. Vil du lære mer om hagekniver? Klikk her for å finne ut når og hvordan du bruker en hagekniv
Harvesting Persimmon Fruit - Vet hvordan og når du skal plukke persimmons
Når de er mindre enn perfekt modne, er de fryktelig bitre, så det er viktig å vite når man skal plukke persimmons på topp. Men hvordan vet du når persimmoner er modne? Klikk på denne artikkelen for å finne ut om høsting av persimmonfrukt
Hvordan og når jeg skal plukke mangoene mine: Tips om å høste mangoer hjemme
Mango er en økonomisk viktig avling i tropiske og subtropiske områder av verden. Hvis du er så heldig å ha et mangotre, har du kanskje lurt på "når plukker jeg mangoene mine." Finn ut når og hvordan du høster mangofrukt her
Grapefrukthøstetid - informasjon om hvordan og når du skal plukke en grapefrukt
Grapefrukt starter grønt og endrer gradvis fargetoner, noe som er en indikator på når de er klare til å plukkes. Imidlertid bør andre faktorer også vurderes. Så, hvordan finne ut om en grapefrukt er moden og klar for høsting? Les denne artikkelen for å lære mer
