Ølhageplanter - Hvordan dyrke en ølhage i hagen din

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Hvis du er en ølelsker, kan det å brygge din egen batch være en drøm som kan oppnås i din egen hage. Humle er en nøkkelingrediens i det perfekte glasset med såpeskum, og det kan også være et attraktivt tillegg til landskapet. Å vite hvilke planter som er i øl og hvordan du lager et signaturbrygg er det første trinnet. Ølhageplanter kan være det perfekte komplementet til en eksisterende hage eller til et helt nytt landskapskonsept. Vi vil gi noen tips om hvordan du dyrker en ølhage og integrerer de nødvendige ingrediensene i uterommet ditt.

Growing a Beer Garden

Hjemmeølbrygging har tatt av som en personlig hobby og entusiaster over alt har utviklet sitt eget syn på denne klassiske alkoholholdige drikken. Å produsere dine egne ølingredienser i hagen gir enkel tilgang og lar deg kontrollere din personlige blanding. Å velge riktig humlesort er det første trinnet, siden hver kultivar har spesifiserte sonekrav og smaker. Deretter kan du eksperimentere med forskjellige krydder og frukter mens du finner veien til den mest behagelige smaken.

Øl er et kjennetegn på grilling, sportsbegivenheter og slutten av ukens happy hour. Det er en så vanlig drikke som en Harrisundersøkelsen fant at 38 prosent av vanlige amerikanske drikkere foretrakk øl som deres foretrukne drikke. Tallene er konsistente i mange andre store europeiske land også. Håndverksølbryggerier er på vei oppover og hjemmebryggere er et nisjemarked som også opplever økning i antall. Så hvis du vil prøve deg på å brygge din egen blanding, er det en god start å dyrke en ølhage.

Ølhageplanter

Hopp med til bryggesuksess med de viktigste ølingrediensene i hagen – humle. Disse vokser fra bines, som ligner på vinstokker og kan kjøpes som jordstengler. Disse raskt voksende plantene kan nå 15 til 20 fot (4,5 til 6 m.) på én sesong og dør vanligvis tilbake om vinteren, for så å reise seg igjen neste vår.

Hver humlekultivar har en annen smak, merket med betegnelsen som enten en bitter eller aromatisk plante. Bitter humle gir de tette, mørke tonene av høye syrenivåer. Aromatisk humle lysner øl og bringer både duft og smak til brygget. Noen forslag kan være:

• Willamette – Aroma
• Centennial – Aroma
• Cascade – Aroma
• Nugget – Bitter
• Newport – Bitter

Ølhageplanter omfatter mye mer enn bare humle, selv om drikken konsekvent er avhengig av en god humleblanding. Du må også tilpasse brygget ditt med gjenstander som einebær, sitrus, koriander, søt kuling, lyng og skogruff, som gir klassiske toner til din personlige blanding. Mange vanlige urter brukes til å "bitre" eller smaksette ølet og også for å legge til aromatiske toner. Disse kan inkludere:

bitre urter

• Sage
• Milk Thistle
• Horehound
• Yarrow
• Clary Sage

Aromatiske urter

• Bee Balm
• Eldsteblomst
• Chamomile
• Lavendel
• Rosemary
• Mint

Smaksurter

• Borage
• Hyssop
• merian
• sitronmelisse
• Timian
• Sitrongress

How to Grow a Beer Garden

Nå som du vet hvilke planter som er i øl, kan noen få tips om humledyrking hjelpe deg på vei. Humle vokser fra stengelstiklinger eller jordstengler. Jordstengler vil etablere seg raskt, men på grunn av deres raske vekst trenger de en solid struktur å vokse over. Humlebinger vikler seg rundt en støtte mens de utvikler seg.

Plantene foretrekker godt drenert jord, spesielt lett sandete steder. Velg et solrikt sted og plant om våren med hver rhizom 24 til 36 tommer (61-91,5 cm.) fra hverandre. Ved midten til slutten av våren, velg tre solide binger fra hver plante og beskjær de andre. Tren de tre bingene ved å bruke ballegarn eller annen sterk snor.

Når de når toppen av strukturen din, vil de produsere sidebinger som bærer kjeglene. Fjern de nederste 2 til 3 fot (61-91,5 cm.) med løvverk for å fremme luftsirkulasjonen og forhindre spredning av sykdom. I løpet av det første året produseres det få kongler, da planten er opptatt med å utvikle et godt rot- og kronesystem.

Etablerte planter trenger 1 ½ tommer (4 cm.) vann per uke, helst fra basen. Fjern kjegler, tørk dem og oppbevardem i forseglede poser til de skal brukes.

Grupper flere planter i ølhagen basert på deres spesifikke vekstforhold og høst etter behov.