Veggies høy i vitamin D - Lær om å få vitamin D i grønnsaker

Innholdsfortegnelse:

Veggies høy i vitamin D - Lær om å få vitamin D i grønnsaker
Veggies høy i vitamin D - Lær om å få vitamin D i grønnsaker

Video: Veggies høy i vitamin D - Lær om å få vitamin D i grønnsaker

Video: Veggies høy i vitamin D - Lær om å få vitamin D i grønnsaker
Video: 5 Foods to Eat for Vitamin D | Health 2024, November
Anonim

D-vitamin er et viktig næringsstoff. Menneskekroppen trenger det for å absorbere kalsium og magnesium, som er nødvendig for sunne bein og tenner. Mens noen mennesker får nok vitamin D naturlig, noen gjør det ikke, og noen trenger litt ekstra. Fortsett å lese for å lære mer om vitamin D-rike grønnsaker.

Spise grønnsaker for vitamin D-inntak

D-vitamin omtales ofte som solskinnsvitaminet fordi menneskekroppen produserer det naturlig når det utsettes for sol. På grunn av dette kan den enkle handlingen med hagearbeid gjøre mye for å hjelpe kroppen din med å produsere vitamin D den trenger. Det spiller ingen rolle hva du vokser – så lenge du regelmessig er ute i solskinnet, gjør du kroppen din bra.

Hvor godt dette fungerer varierer imidlertid, og kan avhenge av en rekke ting som hudtone, tid på året og tilstedeværelsen av solkrem. Personer over 70 trenger også ekstra vitamin D for å fremme sunne bein. På grunn av dette er det viktig for mange mennesker å finne måter å supplere vitamin D-inntaket på. En effektiv måte er gjennom kosthold.

Grønnsaker med mye vitamin D

Den mest kjente kostholdskilden til vitamin D er selvfølgelig melk. Men er det noenVitamin D i grønnsaker? Det korte svaret er ikke spesielt. Grønnsaker gjør mye for oss, men tilførsel av vitamin D er ikke en av deres sterke sider. Det er imidlertid ett stort unntak: sopp.

Selv om de egentlig ikke er grønnsaker i strengeste forstand, kan sopp dyrkes hjemme. Og de inneholder en anstendig mengde vitamin D … så lenge du legger dem i solen først. Sopp omdanner solskinn til vitamin D akkurat som mennesker gjør.

Pakk ut soppen og plasser den i direkte sollys minst én time før du spiser – dette bør øke vitamin D-innholdet, og så snart du spiser dem, bør det også øke ditt.

Anbefalt: