Topp 10 innendørs grønnsaker å dyrke - Hvordan plante innendørs grønnsaker

2025 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2025-01-22 15:37

Innendørs grønnsakshagearbeid er den nye sorten. Likevel er denne gryende interessen for å dyrke innendørs grønnsaker i potter mer enn en flyktig trend. Bekymringer for mattrygghet, global oppvarming og behovet for å redusere karbonfotavtrykket vårt har fått mange forbrukere til å lete etter et alternativ til butikkkjøpte produkter.

Å lære å plante innendørs grønnsaker skaper en helårs, trygg og miljøvennlig matkilde med den ekstra fordelen av å redusere dagligvarekostnadene. For å hjelpe deg med å komme i gang med denne reisen til selvforsyning, her er listen vår over de 10 beste innendørsgrønnsakene du kan dyrke hjemme.

De 10 beste innendørsgrønnsakene

1. Mikrogrønt – Når du først lærer å plante innendørsgrønnsaker, bør du vurdere å dyrke mikrogrønt. De er en av de enkleste avlingene å dyrke og det tar bare 2 til 4 uker å nå en høstbar størrelse. Microgreens krever 4 til 6 timer sollys per dag og kan dyrkes med kunstig lys.

2. Spirer – Spirer er klare på omtrent to uker, og er en av de raskeste innendørsgrønnsakene du kan dyrke. Kjøp frø spesielt utpekt for spirer, siden mange hagefrø behandles med soppdrepende midler. Sørg for å følge dyrkingsretningslinjene for å unngå kontaminering av sykdomsfremkallende patogener.

3. Salatgrønt – Fra bladsalat til ruccola, salatgrønnsaker er blant de enkleste innendørsgrønnsakene å dyrke. Sørg for at disse plantene har minst 6 timer sollys per dag, og at du vil høste blader om 4 til 8 uker.

4. Swiss Chard – Selv om den er ganske tilpasningsdyktig til å leve i containere, kan Swiss Chard modnes i høyder på 2 fot (61 cm.) og krever lengre perioder med lys enn enten salat eller mikrogrønt. Dyrk en variasjon med fargesterke stilker og la denne attraktive planten gjøre dobbelt bruk som et dekorativt aksentstykke.

5. Reddik – En annen rask og enkel innendørs grønnsak å dyrke, reddiker modnes på ca. 3 til 5 uker. Bruk en beholder som er minst 15 cm dyp, og unngå overgjødsling for å oppmuntre til riktig rotutvikling.

6. Gulrøtter – Denne lettdyrkede rotavlingen krever omtrent 6 timer sollys per dag og litt tålmodighet. Avhengig av variasjon, forvent å vente ca. 65 til 80 dager på høstbare røtter. Plant gulrøtter i en dyp beholder eller velg en kuleformet variant som «Parisian».

7. Sopp – Ideell for områder med lite lys i huset, hjemmedyrket sopp er ofte smakfullere og tilgjengelig i flere varianter enn de som er kjøpt i butikken. Bygg ditt eget oppsett eller kjøp et soppdyrkingssett fra en hageforhandler.

8. Agurker – For å forbedre suksessraten når du dyrker disse innendørsgrønnsakene i potter, velg en agurksort som ‘Socrates’ eller ‘Tyria.’ Disse hybridene ble utviklet for dyrking i drivhus og høytunnel. De krever ikke en pollinator ogforbli produktiv under dårligere lysforhold.

9. Paprika – Som en av de mer utfordrende innendørsgrønnsakene du kan dyrke, har paprika spesifikke krav til lys og mørke og må håndbestøves for å produsere frukt. Velg chile-, dverg- eller terrassevarianter av pepperplanter når innendørsplassen er på topp.

10. Tomater – Å dyrke disse innendørsgrønnsakene i potter kan være vanskelig ettersom tomatplanter krever 8 til 10 timer med direkte sollys per dag og håndpollinering. Varianter som "Micro Tom" og "Orange Hat" produserer en overflod av frukt på miniatyrplanter på 15 til 23 cm høye, som er små nok til å sitte i en vinduskarm.