Kan du spise fiolette blomster: Lær om spiselige fiolette planter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

En ekstremt vanlig plante, fiolett, er viden kjent for sin tilstedeværelse som villblomst og har også sin plass i velholdte og dyrkede hager. Men visste du at det også er populært å spise fiolette blomster? Enten de leter etter spiselige planter i naturen eller tar det bevisste valget å plante velsmakende blomster i hagen, kan disse fargerike blomstene tilby spennende visuelle utseende og interesse for gamle oppskrifter eller til og med inspirere til nye kjøkkenkreasjoner. I tillegg til å tiltrekke seg pollinatorer fra tidlig sesong, får mange spiselige blomster ros for bruken utover hagen og for bruken i dagliglivet.

Er fioler spiselige?

I hele USA kan vanlige blåfioler sees vokse langs veikanter, i skyggefulle skogsområder og på åkre. Andre arter av Viola-familien kan også bli funnet, men vanligvis dyrket som prydblomster i blandede planter med grønnsaker eller i blomsterkanter. En ting som imidlertid forblir konstant, er at bruken av fiolette blomster er rikelig. Så, kan du spise fioler? Det kan du faktisk!

Fioler, både bladene og blomstene, inneholder store mengder vitamin C og vitamin A. Den spiselige fiolette planten kan værebrukes til å lage sirup, brygge te og i bakte desserter. Blomster kan legges til salater og supper som garnityr. Moderasjon er viktig, siden denne planten inneholder en forbindelse som kalles saponin, så å spise fiolette blomster og blader i overkant kan forårsake fordøyelsesproblemer. Til tross for dette berømmer mengder av urteleger fioler for deres relevans og betydning som en spiselig plante.

Om spiselige fiolettplanter

Voksende ofte innenfor dårlig administrerte plener og tåler et bredt spekter av temperaturer, de fleste fioler dyrkes som kortlivede stauder eller kjølige årstidsblomster. Dette betyr at fioler ofte er en av de første blomstene som blomstrer om våren og forsommeren.

Når du plukker spiselige fiolette planter, er det først viktig å identifisere plantene riktig. Som alltid er det avgjørende å undersøke ordentlig før du plukker noen blomster og/eller blader, slik at du vet at du høster riktig plante. Når du søker etter spiselige blomster, bør sikkerhet være førsteprioritet. Ofte kan fôrklasser tilbys av lokale landbruksutvidelseskontorer. En lokal plantefeltguide vil også være til hjelp i denne prosessen. Spis aldri noe uten fullstendig sikkerhet for at det er trygt for konsum.

Til slutt er det viktig å merke seg at spiselige fioler bør NOT forveksles med afrikanske fioler. Til tross for likheten i navnet, er vanlige fioler (Viola) og afrikanske fioler ikke beslektet.

Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun for pedagogiske og hagearbeidsformål. Før du bruker eller inntar NOEN urter eller planter formedisinske formål eller på annen måte, vennligst kontakt en lege eller en medisinsk urtelege for råd.