2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Har du lurt på hva i all verden du kan gjøre med den gigantiske haugen med ugress du nettopp har hentet fra hagen din? Du kan bli overrasket over å høre at noen av dem, inkludert lammekvart, er spiselige, med en jordaktig smak som ligner på mangold eller spinat. La oss lære mer om å spise lammekvartplanter.
Kan du spise lammekvart?
Er lammekvart spiselig? Det meste av planten, inkludert bladene, blomstene og stilkene, er spiselige. Frøene er også spiselige, men fordi de inneholder saponin, et naturlig, såpelignende stoff, bør de ikke spises i overkant. Saponiner, som også finnes i quinoa og belgfrukter, kan være irriterende for magen hvis du spiser for mye.
Lammekvartplanter er også kjent som grisetang, villspinat eller gåsefot, og er svært næringsrike, og gir en god del av en rekke vitaminer og mineraler, inkludert jern, folat, magnesium, fosfor og sjenerøse mengder vitamin A og C, for bare å nevne noen. Denne spiselige ugressen er også høy i protein og fiber. Du vil ha mest glede av å spise lammekvart når planten er ung og mør.
Notes About Eating Lambsquarters
Ikke spis lammekvarter hvis det er noen mulighet planten harblitt behandlet med ugressmidler. Vær også forsiktig med å høste lammefjerdinger fra åkre som har vært sterkt gjødslet, siden plantene kan absorbere et usunt nivå av nitrater.
University of Vermont Extension (og andre) advarer om at lammekvartsblader, som spinat, inneholder oksalater, som bør brukes med forsiktighet av personer med leddgikt, revmatisme, gikt eller magebetennelser eller som er utsatt for nyrestein.
Hvordan bruke lammekvarts-ugress
Når det kommer til å tilberede lammekvart, kan du bruke planten som du vil bruke spinat. Her er noen ideer:
- Damp bladene lett og server dem med smør, s alt og pepper.
- Saus lammekvart og drypp den med olivenolje.
- Kast lammekvartblader og stilker inn i stek.
- Legg til noen få blader i eggerøre eller omelett.
- Bland lammekvartblader med ricottaost og bruk blandingen til å fylle manicotti eller andre pastaskall.
- Bruk lammekvartblader i smørbrød i stedet for salat.
- Legg til en håndfull blader i kastede grønne salater.
- Legg til lammekvarter i smoothies og juice.
Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun for pedagogiske formål og hagearbeid. Før du bruker eller inntar NOEN urter eller planter til medisinske formål eller på annen måte, vennligst kontakt en lege, medisinsk urtelege eller annen egnet fagperson for råd.
Anbefalt:
Kan du spise urteblomster: tips for å spise blomstrende urter
Det er mange spiselige urteblomster fra planter som er enkle å dyrke og som pryder landskapet, så vel som bordet ditt. Les videre for mer
Is Daylily Edible: Daylily Edible Parts
Dagliljer er enkle å dyrke og gir fantastiske blomster. Deres laissez faire natur og hardførhet gjør dem til ideelle landskapsplanter. Hvis du er en hagebeiter, lurer du kanskje på, kan jeg spise dagliljer? Og hvis de er det, hvilke dagliljer er spiselige? Det fantastiske svaret finner du nedenfor
Edible Pod Pea Info – Edible Pod Pea Variyates og hvordan man dyrker dem
Når folk tenker på erter, tenker de på det lille grønne frøet (ja, det er et frø) alene, ikke den ytre belg av erten. Erter med spiselige belger ble laget for late kokker fordi la oss innse det, erter erter er tidkrevende. Interessert i å dyrke spiselige belgerter? Klikk her
Kan du spise delte tomater – bør du spise tomater som er delt åpne
En av de hyppigere problemene er sprukne tomater på vintreet. Når du får dette problemet, er det vanlig å lure på å spise tomater som er delt opp. Er delte tomater trygge å spise? Finn ut i denne artikkelen
Forhindre hjort fra å spise tulipaner - Hvordan holde hjort fra å spise tulipanene mine
En av plantene som rådyr ser ut til å tro er godteri, er den vakre vårtulipanen. Å beskytte tulipaner mot hjort kan være vanskelig, så la oss krysse noen myter og fakta sammen for å hindre hjort fra å spise tulipanene våre. Klikk på denne artikkelen for å lære mer
