Hva du skal gjøre med hvitløk: Slik bruker du hvitløk fra hagen

Innholdsfortegnelse:

Hva du skal gjøre med hvitløk: Slik bruker du hvitløk fra hagen
Hva du skal gjøre med hvitløk: Slik bruker du hvitløk fra hagen

Video: Hva du skal gjøre med hvitløk: Slik bruker du hvitløk fra hagen

Video: Hva du skal gjøre med hvitløk: Slik bruker du hvitløk fra hagen
Video: How To Grow Garlic - The Definitive Guide For Beginners 2024, Mars
Anonim

Allium er en bred familie av både spiselige og prydløker, men hvitløk er definitivt stjernen blant dem. Fordelene med hvitløk har lenge vært diskutert og kan inkludere forbedret helse og et potensielt afrodisiakum. Bruk av hvitløk er ikke bare begrenset til kjøkkenet, med mange terapeutiske evner som ligger i pæren.

Så, hvis du lurer på hva du skal gjøre med hvitløk, ta et fedd og gjør deg klar for litt informasjon om historiske fordeler med forbedret helse.

Er hvitløk bra for deg?

Det er mange beviste og ubegrunnede helsefordeler avledet av hvitløk. Bevis på bruk av hvitløk går 6000 år tilbake i den gamle egyptiske epoken. Den har vært fremtredende i mange andre klassiske sivilisasjoner og fortsetter å bli brukt i de fleste globale retter. Er hvitløk bra for deg? Det er mange hvitløkstilskudd som viser ulike helsefordeler som kan være til hjelp for ulike plager.

I følge Hippokrates, faren til vestlig medisin, ble hvitløk brukt til å behandle luftveissykdommer, magesykdommer, parasitter og tretthet. Tidlige olympiske idrettsutøvere brukte hvitløk som et slags "prestasjonsfremmende" supplement. Mange har trodd at pæren kan forsterkeimmunsystem, noe som fører til at det blir et forkjølelsesmiddel.

Vitenskapen bak alt dette er litt gjørmete, men det er fortsatt et populært supplement for en rekke helsefordeler. Studier har vist at det har potensial til å redusere kolesterol og forhindre at det dannes blodpropper. Så selv om ikke alle fordelene med hvitløk har medisinsk vitenskap bak seg, er det deilig og litt kan sannsynligvis ikke skade og kan gjøre mye godt.

Hvordan bruke hvitløk

Hvitløk inneholder allicin, kjemikaliet som er ansvarlig for mange påstander om velvære. For å frigjøre dens godhet, må du bruke den rå, siden matlaging ødelegger det nyttige kjemikaliet. Bare å tilsette det rått og innta det i måltidene dine kan bidra til å utnytte fordelene, men noen synes magesyke er en uheldig bivirkning.

Blant de mange bruksområdene for hvitløk er salatdressinger, supper, gryteretter, marinader og mye mer. Du kan også finne hvitløkstilskudd i pilleform eller væske. Som med alt, bør du sjekke med legen din og sørge for at det er trygt å ta. Det har vært rapporter om at pæren kan forstyrre antikoagulasjonsmedisiner.

Hva å gjøre med hvitløk

Gammal kinesisk medisin anbef alte en tonic laget av hvitløk. Du kan kjøpe noe lignende under navnet Fire Cider, men det er veldig enkelt å lage hjemme. Grunnoppskriften inkluderer flere skrellet og knust nellik med eplecidereddik eller riseddik hellet over.

La blandingen trekke i noen dager før bruk. Du kan også legge til ingefær, pepperrot, løk, cayenne og alt annet som kan lagesdet mer velsmakende. Noen brukere legger til og med honning. Oppbevar i glasskrukker på et kjølig, mørkt sted og bryt det ut når influensa- og forkjølelsessesongen kommer.

Anbefalt: