2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Allium er en bred familie av både spiselige og prydløker, men hvitløk er definitivt stjernen blant dem. Fordelene med hvitløk har lenge vært diskutert og kan inkludere forbedret helse og et potensielt afrodisiakum. Bruk av hvitløk er ikke bare begrenset til kjøkkenet, med mange terapeutiske evner som ligger i pæren.
Så, hvis du lurer på hva du skal gjøre med hvitløk, ta et fedd og gjør deg klar for litt informasjon om historiske fordeler med forbedret helse.
Er hvitløk bra for deg?
Det er mange beviste og ubegrunnede helsefordeler avledet av hvitløk. Bevis på bruk av hvitløk går 6000 år tilbake i den gamle egyptiske epoken. Den har vært fremtredende i mange andre klassiske sivilisasjoner og fortsetter å bli brukt i de fleste globale retter. Er hvitløk bra for deg? Det er mange hvitløkstilskudd som viser ulike helsefordeler som kan være til hjelp for ulike plager.
I følge Hippokrates, faren til vestlig medisin, ble hvitløk brukt til å behandle luftveissykdommer, magesykdommer, parasitter og tretthet. Tidlige olympiske idrettsutøvere brukte hvitløk som et slags "prestasjonsfremmende" supplement. Mange har trodd at pæren kan forsterkeimmunsystem, noe som fører til at det blir et forkjølelsesmiddel.
Vitenskapen bak alt dette er litt gjørmete, men det er fortsatt et populært supplement for en rekke helsefordeler. Studier har vist at det har potensial til å redusere kolesterol og forhindre at det dannes blodpropper. Så selv om ikke alle fordelene med hvitløk har medisinsk vitenskap bak seg, er det deilig og litt kan sannsynligvis ikke skade og kan gjøre mye godt.
Hvordan bruke hvitløk
Hvitløk inneholder allicin, kjemikaliet som er ansvarlig for mange påstander om velvære. For å frigjøre dens godhet, må du bruke den rå, siden matlaging ødelegger det nyttige kjemikaliet. Bare å tilsette det rått og innta det i måltidene dine kan bidra til å utnytte fordelene, men noen synes magesyke er en uheldig bivirkning.
Blant de mange bruksområdene for hvitløk er salatdressinger, supper, gryteretter, marinader og mye mer. Du kan også finne hvitløkstilskudd i pilleform eller væske. Som med alt, bør du sjekke med legen din og sørge for at det er trygt å ta. Det har vært rapporter om at pæren kan forstyrre antikoagulasjonsmedisiner.
Hva å gjøre med hvitløk
Gammal kinesisk medisin anbef alte en tonic laget av hvitløk. Du kan kjøpe noe lignende under navnet Fire Cider, men det er veldig enkelt å lage hjemme. Grunnoppskriften inkluderer flere skrellet og knust nellik med eplecidereddik eller riseddik hellet over.
La blandingen trekke i noen dager før bruk. Du kan også legge til ingefær, pepperrot, løk, cayenne og alt annet som kan lagesdet mer velsmakende. Noen brukere legger til og med honning. Oppbevar i glasskrukker på et kjølig, mørkt sted og bryt det ut når influensa- og forkjølelsessesongen kommer.
Anbefalt:
Bruk av grønnkål etter høsting: Hva skal jeg gjøre med grønnkål fra hagen
Har du lurt på hva du skal gjøre med grønnkål som vokser i hagen din? Klikk her for noen av de mange bruksområdene for grønnkål
Hva du skal gjøre med gresskarfrø: Lær hvordan du bruker gresskarfrø
Lurer du på hva du skal gjøre med gresskarkjerner? De er enkle å tilberede som mellommåltid, men også i s alte og søte oppskrifter. Klikk her for mer info
Spinatplantebruk – hva du skal gjøre med spinat fra hagen
Spinat er en lettdyrket, sunn grønn. Hvis du har problemer med å få familien din til å spise spinaten du dyrker, kan du skjule den til en form de ikke kjenner igjen. Det er en rekke andre bruksområder for spinat enn tradisjonelle bladgrønnsaker. Lær om dem her
Hva du skal gjøre med kattemynte – Slik bruker du kattemynteplanter fra hagen
Navnet sier alt, eller nesten alt. Kattemynte er en vanlig urt som du kan dyrke i hagen, men som også vokser vilt. Å vite hvordan du bruker kattemynte betyr at du kan bruke denne rikelig urten til god bruk for både deg og dine kattevenner. Lær mer i denne artikkelen
Nedved: Lær hva du skal gjøre med nellik fra hagen
Hvis du er så heldig å ha et nelliktre i hagen din, kan du høste og bruke ditt eget matlagings- og medisinske krydder. Bruk av nelliktre varierer fra grunnleggende landskapsarbeid til faktisk høsting og matlaging med nellikene dine. Her er noen ideer til hva du kan gjøre med nellik i bakgården
