2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Hvis du er så heldig å ha et nelliktre i hagen din, kan du høste og bruke ditt eget matlagings- og medisinske krydder. I butikken kan du kjøpe hele eller m alte nellik, men hvis du har dem rett i hagen din, hvorfor ikke hoppe over butikken. Her er noen ideer til hva du kan gjøre med nellik i bakgården.
Hva er nellik?
Feddets bruk varierer fra grunnleggende hagearbeid og landskapsarbeid til faktisk høsting og matlaging med nellik. Du kan til og med bruke nellik medisinsk. Feddtreet, Syzgium aromaticum, er et eviggrønt tre som er hjemmehørende i Sør-Asia. Det krever mye vann og varme temperaturer.
Selve nellik fra nelliktreet er den uåpnede knoppen til treets blomster. De høstes før de blomstrer og prøves deretter. De ser ut som små negler og er harde, men kan males til et pulver. Olje kan også utvinnes fra nellik. På grunn av det høye oljeinnholdet må nellik oppbevares utenfor lyset.
Hva å gjøre med nellik på kjøkkenet
De vanligste bruksområdene for nellik i vest er i matlaging og feriedekorering. For eksempel kan du fylle en appelsin med nellik i julen for envelduftende skjerm. Til matlaging kan du bruke hele nellik eller m alt nellik. Når du bruker hele nellik, må du fjerne dem fra maten før du spiser, slik at ingen knekker en tann.
En stor bruk av hele nellik er å lage gløgg eller krydret cider. Varm og velg rødvin eller cider i en panne på komfyren med nellik, kanelstenger, muskat og allehånde. Sil før du drikker, og du har en smakfull, krydret sesongbasert drink. I matvarer smaker nellik godt i gresskarbakevarer, melasse og pepperkaker, posjerte pærer og lignende desserter. De passer også godt i kjøttretter som honningglasert skinke eller s altlake kalkun.
Hvordan bruke nellik medisinsk
Annen bruk for nellik er medisinsk. Mange av de medisinske bruksområdene for nellik bruker nellikolje, men hele nellik brukes ofte til å behandle tannpine, ganske enkelt ved å holde to eller tre i munnen nær den smertefulle tannen. I tillegg til å fungere som et bedøvelsesmiddel, har nellik anti-inflammatoriske og antiseptiske egenskaper. Selv om bevis fra studier er begrenset, brukes noen ganger nellikolje til å behandle urolig mage og fordøyelsesbesvær, akne og sår.
Neddet er mange bruksområder, men det er også et nydelig tre å ha i hagen hvis du har de rette forholdene. Å bruke de faktiske nellikene fra treet ditt er bare en bonus.
Anbefalt:
Bruk av grønnkål etter høsting: Hva skal jeg gjøre med grønnkål fra hagen
Har du lurt på hva du skal gjøre med grønnkål som vokser i hagen din? Klikk her for noen av de mange bruksområdene for grønnkål
Hva du skal gjøre med hvitløk: Slik bruker du hvitløk fra hagen
Hvitløksbruk er ikke bare begrenset til kjøkkenet, med mange terapeutiske evner som ligger i pæren. Så hvis du lurer på hva du skal gjøre med hvitløk, ta et fedd og gjør deg klar for litt informasjon om historiske fordeler med forbedret helse. Klikk her for å lære mer
Spinatplantebruk – hva du skal gjøre med spinat fra hagen
Spinat er en lettdyrket, sunn grønn. Hvis du har problemer med å få familien din til å spise spinaten du dyrker, kan du skjule den til en form de ikke kjenner igjen. Det er en rekke andre bruksområder for spinat enn tradisjonelle bladgrønnsaker. Lær om dem her
Hva du skal gjøre med kattemynte – Slik bruker du kattemynteplanter fra hagen
Navnet sier alt, eller nesten alt. Kattemynte er en vanlig urt som du kan dyrke i hagen, men som også vokser vilt. Å vite hvordan du bruker kattemynte betyr at du kan bruke denne rikelig urten til god bruk for både deg og dine kattevenner. Lær mer i denne artikkelen
Høsting av nellik til matlaging - når du skal plukke nellik i hagen
Nellikene du bruker til å smaksette rettene dine, er et resultat av minst 6 års vekst fra treets side. Seks år er minimumstiden det tar for treet å blomstre. Hvis du er interessert i å lære mer om høsting av nellik, vil denne artikkelen hjelpe
