Utfordrende grønnsaker: grønnsaker for avanserte gartnere

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Enten du planter din aller første grønnsakshage eller har noen sesonger med dyrking under beltet, er det noen grønnsaker som er vanskelige å dyrke. Disse avanserte grønnsakene er valg som best overlates til den erfarne gartneren. Når vi sier at dette er vanskelige grønnsaker å dyrke, kan det være bedre å kalle dem utfordrende grønnsaker; ikke for sarte sjeler, men definitivt for de som elsker å teste hageferdighetene sine.

Om utfordrende grønnsaker

Grønnsaker som er vanskelige å dyrke kan være vanskelige av en eller flere grunner. Noen ganger kan disse problemene håndteres av en dyktig og kunnskapsrik gartner, mens andre ganger er disse vanskelige grønnsakene rett og slett ikke levedyktige i USDA-sonen din.

Avanserte grønnsaker er ofte de som liker og misliker, for eksempel næringsrik jord eller konsekvent vanning, som nybegynnergartneren ikke er fokusert på nok til å gi. Dette er forekomster av grønnsaker for avanserte gartnere; de som er engasjerte og årvåkne når det gjelder å gi spesifikke behov.

Grønnsaker for avanserte gartnere (eller de som liker en utfordring!)

En av de første harde grønnsakene som dyrkes er artisjokken, selv om vanskeligheten med å dyrke artisjokker er betydelig mindre hvis du bor i det nordvestlige Stillehavet. Artisjokker nyter mild til varmtemperaturer, og de krever betydelig plass for å vokse.

Blomkål, et medlem av Brassica-familien, er et annet romsvin. Men det er ikke grunnen til at den får plass på listen over "harde grønnsaker å dyrke". Hvis du dyrker blomkål, ikke forvent de knallhvite hodene du ser hos kjøpmennene; det er mer sannsynlig at de er gule eller lilla. Dette er fordi blomkål må blancheres for å beholde de hvite bukettene. Blomkål er også utsatt for mange skadedyr.

Den vanlige sellerien, som er allestedsnærværende i supper, gryteretter og andre retter, er en annen hard grønnsak. Vanskeligheten skyldes ofte mangel på tålmodighet: selleri krever 90-120 dager å høste. Når det er sagt, krever selleri fuktighetsbevarende, men godt drenerende jord som er næringsrik kombinert med kjøligere temperaturer.

Ytterligere utfordrende grønnsaker

En annen grønnsak i kjølig vær, hodesalat, er ikke så vanskelig å dyrke, siden den er avhengig av de kjølige temperaturene kombinert med en lang vekstsesong på rundt 55 dager. Hodesalat er også mottakelig for en rekke skadedyr som gjør det litt av en utfordring å dyrke.

Gulrøtter, tro det eller ei, er også grønnsaker som er vanskelige å dyrke. Det er ikke det at de er vanskelige å spire, men snarere at de er spesielle om jorda deres. Gulrøtter trenger en rik, løs jord uten steiner eller andre hindringer for å danne en lang avsmalnende rot. Hvis du bestemmer deg for å prøve deg med å dyrke gulrøtter, er et høybed et godt alternativ.

Meloner som muskmelon og vannmelon ernotorisk vanskelig å vokse. De trenger selvfølgelig betydelig plass, men også en lang vekstsesong med varme dager og netter.

Selv om disse er kvantifisert som grønnsaker for avanserte gartnere, husk at mye av hagearbeid handler om å eksperimentere med en dæsj flaks og mye moxie, egenskaper som selv de nyeste gartnere ofte har i spar. Så hvis du liker en utfordring, prøv å dyrke noen av de utfordrende grønnsakene ovenfor. Bare husk å gjøre undersøkelser først for å bekrefte at avlingen er tilpasset din voksende region, og lykke til!