2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Blomkål er en populær hageavling. Et av de vanligste spørsmålene vi hører er når vi skal kutte blomkål eller hvordan du høster blomkål.
Når er blomkål klar til å plukkes?
Når hodet (ostmassen) begynner å vokse, vil det til slutt bli misfarget og bitter smak av sollys. For å unngå dette blancheres ofte blomkål for å holde solen fra hodet og bleke blomkålen. Vanligvis gjøres dette når hodet når omtrent på størrelse med en tennisball, eller 2 til 3 tommer (5-8 cm.) i diameter. Bare trekk opp omtrent tre eller fire store blader og bind eller fest dem løst rundt blomkålhodet. Noen dekker dem også med strømpebukser.
Siden blomkålhodet utvikler seg ganske raskt under ideelle vekstforhold, vil det vanligvis være klart for høsting innen en uke eller to etter blancheringsprosessen. Det er en god idé å holde øye med den for å finne ut når du skal høste blomkål og unngå at den blir for moden, noe som resulterer i kornete blomkål. Du bør plukke blomkålen når hodet er fullt, men før det har begynt å skille seg, vanligvis med en diameter på ca. 15-31 cm. er når du skal kutte blomkål.
Hvordan høste blomkål
Det modne hodet skal være fast, kompakt,og hvit. Når du er klar til å høste blomkålhodet, kutt det fra hovedstammen, men la noen av de ytre bladene være festet for å beskytte hodet og forlenge dets generelle kvalitet til det skal spises. Pass på å håndtere hodet forsiktig, da det kan få blåmerker ganske lett.
Etter blomkålhøsten
Når det er høstet, anbefales det vanligvis at du bløtlegger hodet i s altvann (2 ss til 1 gal) i omtrent 20 til 30 minutter. Dette vil bidra til å utvise kålormer som kan gjemme seg inne i hodet. Disse skadedyrene vil raskt komme ut og dø, så hodet vil ikke bare være trygt å spise, men kan lagres uten å bekymre deg for å spise det. Blomkål holder seg best når den er frossen eller hermetisert, men den holder seg i opptil en uke eller så i kjøleskapet hvis den er pakket inn i beskyttende omslag.
Anbefalt:
Plukking av Cucamelon: Når er en Cucamelon moden og klar til å høstes
Cucamelon er en morsom, liten grønnsak og et flott tillegg til hagen. Å vite hvordan man høster en cucamelon er imidlertid ikke åpenbart, så det er viktig å forstå hvordan og når disse fruktene modnes og hvordan man vet når det er best å plukke og spise. Denne artikkelen vil hjelpe
Blomkål-ledsageplanting - planter som vokser godt med blomkål
Ledsagsplanting parer to eller flere typer planter til gjensidig nytte for hverandre. I denne artikkelen skal vi fordype oss i planting av blomkål. Hvilke blomkålplanter vokser godt med blomkål?
Blomkål med lilla skjær - er det trygt å spise lilla blomkål
Blomkål dyrkes for hodet, eller ostemassen, som er sammensatt av en klase med blomster. Hodet er oftest rent hvitt til litt kremfarget, men hva om det er en lilla fargetone på blomkål? Er det trygt å spise lilla blomkål? Denne artikkelen vil hjelpe
Blansjing av blomkål – Må blomkål blancheres
Å lære hvordan eller når man skal blanchere en blomkål er et ofte stilt hagespørsmål. Det er også en ganske viktig ting å vite. Så for å hjelpe deg med å bli kjent med denne hageprosedyren, les denne artikkelen
Å dyrke Lima bønner: Når skal man plante og når man skal høste Lima bønner
Lima-bønner er store smakfulle belgfrukter som er deilige, ferske, hermetiserte eller frosne, og gir en ernæringsmessig punch. Hvis du lurer på hvordan du dyrker limabønner, ligner det på å dyrke strengbønner. Denne artikkelen vil hjelpe deg i gang med å plante og høste limabønneplanter
