2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Nå som du har lykkes med å dyrke og høste hvitløken din, er det på tide å bestemme hvordan du skal lagre den aromatiske avlingen. Den beste måten å lagre hvitløk på avhenger av hvordan du har tenkt å bruke den. Fortsett å lese for å lære mer om hvordan du lagrer fersk plukket hvitløk fra hagen din, inkludert oppbevaring av hvitløk før du planter mer neste år.
Slik lagrer du hvitløk
Det finnes en rekke metoder for oppbevaring av hvitløk fra hagen. Når den er høstet, må du bestemme hvordan du skal lagre hvitløk basert på dine preferanser og hva du planlegger å gjøre med avlingen.
Oppbevaring av hvitløk ved romtemperatur
Spre noen aviser på et sted vekk fra sollys og på et kjølig, godt ventilert område. La hvitløken tørke i minst to uker, i en nettingpose eller luftig beholder, til skinnet blir papiraktig. Denne lufttørke lagringsmetoden bevarer hvitløk i fem til åtte måneder.
Hvordan lagre hvitløk ved å fryse
Fryst hvitløk er perfekt til supper og gryteretter, og kan oppnås på en av tre måter:
- Hakk hvitløk og pakk godt inn i frysefolie. Knekk eller riv av etter behov.
- La hvitløken stå uskrællet og frys ned, fjern fedd etter behov.
- Frys hvitløk ved å blande litt hvitløkfedd med olje i en blender med to deler olivenolje til en del hvitløk. Skrap ut det som trengs.
Hvordan lagre nyplukket hvitløk ved å tørke
Hvitløk må være fersk, fast og uten blåmerker for å tørkes med varme. Skill og skrell nellik og kutt på langs. Tørk nellik ved 140 grader F. (60 C.) i to timer og deretter ved 130 grader F. (54 C.) til de er tørre. Når hvitløken er sprø, er den klar.
Du kan lage hvitløkspulver av fersk, tørket hvitløk ved å blande til det er fint. For å lage hvitløks alt kan du tilsette fire deler havs alt til én del hvitløkss alt og blande i noen sekunder.
Oppbevaring av hvitløk i eddik eller vin
Frilt nellik kan oppbevares i eddik og vin ved å dykke dem ned og oppbevares i kjøleskapet. Bruk hvitløk så lenge det ikke er muggvekst eller overflategjær i vinen eller eddiken. Ikke oppbevar på benken, da det vil utvikle seg mugg.
Hvitløklagring før planting
Hvis du vil beholde noe av avlingen for planting neste sesong, er det bare å høste som vanlig og lagre på et kjølig, mørkt, godt ventilert sted.
Nå som du vet hvordan du skal lagre fersk, plukket hvitløk fra hagen, kan du bestemme den beste måten å lagre hvitløk på basert på dine individuelle behov.
Anbefalt:
Oppbevaring og håndtering av kirsebær: Hvordan lagre kirsebær etter at du har plukket dem
Riktig høsting og forsiktig håndtering sikrer at ferske kirsebær beholder sin deilige smak og faste, saftige tekstur så lenge som mulig. Lurer du på hvordan du oppbevarer kirsebær? Her er noen tips om oppbevaring og håndtering av kirsebær etter høsting. Klikk på denne artikkelen for å lære mer
Can You Grow Butikkkjøpt hvitløk – Planting dagligvarebutikk hvitløk
Hvis hvitløken din har stått for lenge og nå har et grønt skudd, lurer du kanskje på om du kan dyrke butikkkjøpt hvitløk. Finn ut her
Aprikos Håndtering etter innhøsting – tips for oppbevaring av aprikoser etter høsting
Aprikoser er kjent for sin delikatesse og høstes før de er helt modne. En aprikos etter innhøsting blir ofte utsatt for trengsel, støt og støt, noe som kan skade frukten. Noen få aprikoshåndteringstips kan hjelpe deg å nyte det flere uker fremover. Lær mer her
Håndtering av pære etter høsting: Hvordan lagre pærer etter at du har plukket dem
Pærer er kun i sesong på et bestemt tidspunkt hvert år, men riktig oppbevaring og håndtering av pærer kan forlenge holdbarheten slik at de kan nytes i flere måneder etter høsting. Hvordan lagrer du pærer etter høsting? Klikk på følgende artikkel for å finne ut
Oppbevaring av hvitløkløk – informasjon om oppbevaring av hvitløk for planting neste sesong
Hvitløk finnes i nesten alle kjøkken på planeten. Denne populariteten har fått flere og flere til å dyrke sine egne pærer. Dette får en til å lure på hvordan man sparer hvitløk til neste års avling. Denne artikkelen vil hjelpe med det
