2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Hvitløk finnes i nesten alle kjøkken på planeten. Denne populariteten har ført til at flere og flere prøver å dyrke sine egne pærer. Dette får en til å lure på hvordan man sparer hvitløk til neste års avling.
Slik sparer du hvitløk til neste år
Hvitløk kommer fra Sentral-Asia, men har blitt dyrket i over 5000 år i middelhavslandene. De gamle grekerne og romerne nøt hvitløk med rapporter om gladiatorer som spiste løken før kamp. Egyptiske slaver påstås å ha konsumert pæren for å gi dem styrke til å bygge de store pyramidene.
Hvitløk er en av 700 arter i Allium- eller løkfamilien, hvorav det er tre spesifikke typer hvitløk: softneck (Allium sativum), hardneck (Allium ophioscorodon) og elefanthvitløk (Allium ampeloprasum).
Hvitløk er en flerårig plante, men dyrkes vanligvis som en ettårig. Det er en relativt enkel plante å dyrke forutsatt at den har full soleksponering og godt modifisert og godt drenerende jord. Hvitløken din vil være klar for høsting på midten til sensommeren.
La løkene ligge i bakken så lenge som mulig for å la dem oppnå maksimal størrelse, men ikke så lenge at nellikene begynner å skille seg, noe sompåvirker lagring av hvitløkpærer negativt. Vent til løvet dør tilbake og begynner å brune, og løft deretter løkene forsiktig ut av jorden, pass på at du ikke skjærer løken. Ferske løker får lett blåmerker, noe som kan oppmuntre til infeksjon og påvirke oppbevaring av hvitløkløkene, noe som effektivt reduserer holdbarheten.
Oppbevaring av hvitløksløk
Når du oppbevarer hvitløksløk, skjærer du hvitløksstilkene en tomme (2,5 cm.) over løken. Når du sparer hvitløkskraft til neste år, må løkene herdes først. Herding av pærer innebærer ganske enkelt å tørke hvitløken i et tørt, varmt, mørkt og ventilert område i noen uker. Velg de største løkene dine når du sparer hvitløksfond for planting året etter.
Riktig herding av hvitløksløkene er avgjørende for å lagre hvitløk for planting. Hvis du herder utendørs, risikerer løkene solbrenthet og dårlig ventilerte områder kan lette sykdom og mugg. Å henge løkene fra stilkene i et mørkt, luftig rom er en av de beste metodene. Herding vil ta alt fra ti til 14 dager. Løkene vil bli herdet med suksess når halsen har strukket seg sammen, midten av stilken har stivnet og de ytre skallene er tørre og sprø.
Riktig oppbevaring er også avgjørende når du sparer hvitløkslager til planting. Mens hvitløk holder seg en kort stund ved romtemperaturer på mellom 20-30 C., vil løkene begynne å brytes ned, myke og skrumpe. For langtidslagring bør hvitløk oppbevares ved temperaturer mellom 30-32 grader F. (-1 til 0 C.) i godt ventilerte beholdere og vil holde seg i seks til åtte måneder.
Hvis imidlertid målet omlagring av hvitløk er strengt tatt for planting, løkene bør lagres ved 50 grader F. (10 C.) ved en relativ fuktighet på 65-70 prosent. Hvis pæren lagres mellom 40-50 grader F., (3-10 C.) vil den lett bryte hvilen og resultere i sideskuddsspirer (heksekvaster) og for tidlig modning. Lagring over 65 grader F. (18 C.) resulterer i sen modning og forsinket spiring.
Pass på å plante kun frøhvitløk som har blitt lagret på riktig måte, og hold øye med eventuelle hvitløksnematoder. Denne nematoden forårsaker oppblåste, vridde, hovne blader med sprukne, flekkete løker og svekker planter. Når du lagrer og oppbevarer hvitløksfond fra ett år til det neste, plant kun frøløk som virker plettfrie og sunne for de beste resultatene.
Anbefalt:
Can You Grow Butikkkjøpt hvitløk – Planting dagligvarebutikk hvitløk
Hvis hvitløken din har stått for lenge og nå har et grønt skudd, lurer du kanskje på om du kan dyrke butikkkjøpt hvitløk. Finn ut her
Planleggingstips for blomsterhage – Hvordan planlegge en blomsterhage for neste sesong
En av de morsommere sidene ved hagearbeid er å planlegge et nytt blomsterbed. Hvilken bedre tid å komme i gang med planlegging av blomsterhager enn nyttårsdag? Dette gir god tid til å finpusse planteopplegget og utvalgte planter. Lær mer i denne artikkelen
Hva er tysk hvitløk: Tips for dyrking av tyske hvitløkløk
I følge tysk hvitløkinformasjon er dette en stor hvitløk av hardneck-typen med sterk smak. German White hvitløk er en porselenstype med sateng hvite pærer. For informasjon om hvordan du dyrker tysk hvitløk, klikk på denne artikkelen
Lagre ferskenfrø: Kan du spare ferskengroper for planting neste sesong
Hvis du ønsker å spise mer av dine kjære ferskener, kjøp noen flere. Hvis du leter etter et eventyr innen hagearbeid og en ny variant av fersken som kan være enda mer deilig, kan du klikke på denne artikkelen for å lære hvordan du lagrer ferskengroper
Beste måten å lagre hvitløk på – oppbevaring av hvitløk før og etter planting
Nå som du har lykkes med å dyrke og høste hvitløken din, er det på tide å bestemme hvordan du skal lagre den aromatiske avlingen. Den beste måten å lagre hvitløk på avhenger av hvordan du har tenkt å bruke den. Les her for å lære mer
