Å dyrke kjørvel innendørs - stell av kjørvelplanter i hjemmet

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Når du starter din innendørs urtehage for praktisk kulinarisk bruk, husk å inkludere noen innendørs kjørvelplanter. Å dyrke kjørvel innendørs gir deg en overflod av den delikat duftende, ettårige urten til matlaging.

Kjørvel er en integrert del av "fines herbes"-blandingen (en kombinasjon av finhakkede urter) som brukes i fransk matlaging. Å dyrke planten innendørs er en optimal bruk av urten, siden den ikke blomstrer ute i varm sommervarme og sol. Når du dyrker kjørvel innendørs eller utendørs, foretrekker planter lett skygge og kjølige temperaturer.

Hagekjørvel (Anthriscus cerefolium) må ikke forveksles med kålrotrotet kjørvel. Rotet kjørvel er uklart i amerikansk og britisk mat, men brukes fortsatt noen ganger i fransk mat. Kjørvelen som diskuteres her ligner i utseende flatbladpersille, med en mer delikat smak og oppførsel. Det kalles noen ganger gourmetpersille.

Hvordan dyrke kjørvel innendørs

Frø av innendørs kjørvelplanter bør plantes i deres permanente beholder eller startes i biologisk nedbrytbare frøstartpotter som kan gå direkte i rik, organisk jord. Planten med kranerot transplanterer dårlig.

Plant de små frøene grunt. Hold jorda fuktig, men ikke fuktig, for åunngå at frøene råtner eller demper etter spiring.

Omsorg for kjørvelplanter

Kjørvelplanter når 12 til 24 tommer (31-61 cm.) i høyden. Omsorg for innendørs kjørvelplanter bør inkludere hyppig klipping av den nye veksten på toppen av planten. Utklipp av planten brukes best ferskt. Regelmessig trimming av toppblader gjør planten buskete og mer attraktiv, og bremser tilbøyeligheten til å vokse kjørvel innendørs til å boltre seg.

Hvis bolting skjer ofte når du dyrker kjørvel innendørs, start nye plantinger med noen ukers mellomrom for å opprettholde en kontinuerlig tilførsel. Når planter ser ut til å gå raskt til frø, reduser sollyset og flytt beholderen til et kjøligere sted. Bruk ferske frø for best spirehastighet når du dyrker innendørs kjørvelplanter.

Planter for dyrking av kjørvel innendørs kan omfatte estragon, gressløk og persille; også brukt i den franske fine urteblandingen. Finn innendørs kjørvelplanter i beholderen slik at de kan skygges av de andre urtene.

Bruk for innendørs kjørvelplanter

Å dyrke kjørvel innendørs, på eller i nærheten av kjøkkenet, gjør det praktisk å bruke urten i mange retter du kanskje skal tilberede. Nå som du har lært hvordan du dyrker kjørvel innendørs, bruk utklipp ofte. De frille bladene til kjørvelplanter kan finhakkes og legges til omeletter eller andre eggeretter. Kjørvel gir smak til unge grønnsaker, supper, salater, gryteretter og en rekke andre oppskrifter.