2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Quinoa blir stadig mer populær i USA på grunn av sin gode smak og næringsverdi. Så, kan du dyrke quinoa i hagen? Les videre for instruksjoner og informasjon om quinoaplanting.
Inkaene holdt quinoa hellig, og k alte den chisaya mama, eller kornmor. Det var en av de få ernæringsmessig komplette avlingene som kunne overleve de harde fjellbreddene. Denne peruanske innfødte ble en stift i inka-dietten, og den har blitt dyrket i Andesfjellene i over 5 000 år.
I Bolivia, hvor folk er avhengige av quinoa for å dekke sine ernæringsmessige behov, har eksport av avlingen til Nord-Amerika ført til underernæring. Bolivianere har ikke råd til å betale det som dyrkere kan tjene på de nordamerikanske markedene, så folk går over til rimeligere og mindre næringsrik bearbeidet mat.
Hva er Quinoa?
Selv om quinoa (Chenopodium quinoa) ser ut som et korn, er det faktisk et lite frø som kalles en pseudocereal. Som medlem av gåsefotfamilien er quinoa nært beslektet med spinat, rødbeter og lammekvart. Plantene blir omtrent 2 meter høye og utgjør et attraktivt tillegg til landskapet. Frøhodene kommer i en regnbue av farger, inkludert hvitt og nyanser av rødt, rosa, lilla, gult ogsvart.
Quinoa-plantefordeler inkluderer høy næringsverdi og lavt natrium. Den har mindre natrium og mer essensielle næringsstoffer enn hvete, bygg eller mais. Selv om flere dagligvarebutikker fører quinoa hvert år, er det veldig dyrt sammenlignet med korn.
Kan du dyrke quinoa?
Ja, du kan dyrke quinoa hvis du bor i et område med riktig klima og du er villig til å bruke en stor tomt til å dyrke avlingen. Klimaet er hovedhindringen for folk flest. Quinoa trenger korte dager med kjølige nattetemperaturer og dagtemperaturer under 95 grader F. (35 C.). Plantene tåler nattetemperaturer helt ned til 28 grader F. (-2 C.), og kvaliteten på avlingen øker hvis plantene får litt frost. Disse forholdene bør vedvare i hele 130 dagers vekstperioden.
Her er trinnene for å plante quinoa:
- Gjør jorden grundig, arbeid i en hel gjødsel eller et lag med kompost.
- Form rader som er omtrent 1 m brede og 46 cm fra hverandre.
- Plant frøene 1/2 til 1 tomme (1-2,5 cm.) dype. En enkel måte å gjøre dette på er å lage to eller tre grunne grøfter nedover hver rad med hjørnet av en hakke eller kultiveringsverktøy.
- Plasser frøene i grøften og fyll deretter ut grøften med jord.
- Vann lett. Frøene råtner hvis de holdes for våte.
Quinoa-plantestell er enkelt i riktig setting. Den tåler tørke, men vokser best når du aldri lar jorden tørke ut. Vann lett og ofte i stedet for dypt. Gjødsle ved plantetidspunkt og sidedressfire til seks uker senere med samme nitrogengjødsel som du bruker i grønnsakshagen din.
Anbefalt:
Druk din egen quinoa – hvordan du høster og behandler quinoa hjemme
Hva er egentlig høstingsprosessen for quinoa? Blir høsting av quinoa gjort for hånd? Les videre for å lære mer
Krydder i hagen: Hvilke krydder kan du dyrke hjemme
Å dyrke dine egne krydder sikrer friskhet og tilgjengelighet. Hvilke krydder kan du dyrke? Klikk her for en liste over krydder du kan dyrke
Å dyrke pastinakk i toalettpapirruller: Hvordan dyrke rett pastinakk i hagen
Ofte utvikler pastinakk gaffelformede, vridde eller forkrøplede røtter. Enten pastinakk spirer innendørs eller direkte i jorda, kan det være vanskelig å forhindre dette problemet. Klikk her for å finne ut hvordan du dyrker rett pastinakk ved å bruke noe så enkelt som et papprør
Å dyrke borage - Hvordan dyrke og bruke borageplante i hagen
Gurkörten er en gammeldags plante som kan bli opptil 0,5 m eller mer. Å dyrke borage gir gartneren smaksatte blader til te og andre drikker. Lær mer i denne artikkelen
Å dyrke organiske urter i hagen din - Hvordan dyrke urter organisk
Fra det enkle vedlikeholdet til deres nytte og duft, urter er absolutt verdt det, for ikke å nevne at ideer til økologiske urtehager er uendelige. Klikk på denne artikkelen for å lære hvordan du starter en økologisk urtehage
