Hva er en peanøttgresskarplante: tips for dyrking av peanøttgresskar

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Heldigvis har arvegods-galskap rammet de vanlige produksjonsgangene, og det er nå større sannsynlighet for at du møter unike grønnsaker som tidligere var uoppnåelige med mindre de ble funnet på et bondemarked eller din egen grønnsakslapp. Å finne og kjøpe arvestykker har blitt enklere, men det er fortsatt ingenting som å dyrke sine egne. Et slikt eksempel er dyrking av peanøttgresskar - virkelig et unikt og deilig gresskareksemplar.

Hva er et peanøttgresskar og er peanøttgresskar spiselig?

Så, hva er et peanøttgresskar? Peanøttgresskar (Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysine') er et arvestykke gresskar som er kjent for sine særegne peanøttlignende vekster som pepper utsiden av den rosa skallen. Absolutt unikt utseende, noen vil kanskje si uattraktivt, "peanøttene" er faktisk en opphopning av overflødig sukker i gresskarkjøttet.

Overflødig sukker, spør du? Jepp, peanøttgresskar er mer enn spiselig; kjøttet er søtt og deilig. Disse vorteaktige fremspringene gir et ekstremt søtt kjøtt, egnet for bruk i desserter som paier, brød og ostekaker.

Også kjent som "Galeux d'Eysine," ytterligere peanøttgresskarinformasjon forteller oss at det er en 220 år gammel arvestykke og muligens en korsmellom en Hubbard-squash og en ukjent gresskarsort. Fordi det er et arvestykke og ikke en hybrid, er det mulig å spare frø fra peanøttgresskar til planting året etter.

Hvordan dyrke peanøttgresskarplanter

Å dyrke peanøttgresskarplanter, som alle gresskar, vil trenge litt plass. Selve squashen veier mellom 10-12 pund (4,5-5,4 kg.). Som med annen vintersquash dyrkes plantene som ettårige. Disse gresskarene er ikke frosttolerante og trenger jordtemperaturer mellom 15-21 grader C for å spire.

Peanøttgresskar bør dyrkes i fullt sollys i godt drenerende, fuktighetsbevarende jord med en pH mellom 6,0 og 6,5.

Forbered en 6 x 6 fot (1,8 x 1,8 m.) hageplott, endre etter behov avhengig av pH. Plasser fire eller fem peanøttgresskarfrø på en dybde på ¾ tommer (2 cm) i jorden; sørg for at jordtemperaturen har nådd minst 18 C på slutten av våren. Når du planter flere peanøttgresskarplanter, må du sørge for at frøene har en avstand på minst 90 cm fra hverandre i rader med en avstand på 1,5 cm. Dekk frøene lett med jord og vann i brønnen.

Dekk til med ca. 2 tommer (5 cm) barkdekke for å gi de voksende gresskarene et område å hvile over fuktig bakke. som kan føre til råte. Vann peanøttgresskarene en gang i uken med 5 cm vann for leire eller leirholdig jord, eller to ganger i uken med 2,5 cm vann i sandjord. Hold området rundt squashgraset fritt for å minimere gjemmesteder for skadedyr og sykdomsspredning.

Modningen er mellom 100-105 dager. Høst peanøttengresskar før den første harde frosten. Klipp dem fra vintreet, og la 2 tommer (5 cm) stilk være festet til squashen. La dem herde i to uker i et godt ventilert område med temperaturer rundt 80 F. (26 C.). Nå er de klare til å bli til en hvilken som helst kulinarisk delikatesse du kan finne på, og kan også lagres i lengre tid (opptil tre måneder).