2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Hvis du hjemsøker det lokale bondemarkedet, vil du uten tvil ende opp med å finne noe der du aldri har spist; kanskje aldri hørt om. Et eksempel på dette kan være skorsonera rotgrønnsak, også kjent som svart salsify. Hva er skorsonerot og hvordan dyrker du svart salsifying?
Hva er Scorzonera Root?
Også ofte referert til som svart salsify (Scorzonera hispanica), skorzonera rotgrønnsaker kan også kalles svart vegetabilsk østersplante, slangerot, spansk salsify og hoggormgress. Den har en lang, kjøttfull pælerot som ligner mye på salsify, men svart på utsiden med hvitt indre kjøtt.
Selv om scorzonera ligner på salsify, er ikke skorzoner beslektet taksonomisk. Blader av skorsonerot er piggete, men finere i tekstur enn salsify. Bladene er også bredere og mer avlange, og bladene kan brukes som salatgrønt. Skorsonerrotgrønnsaker er også kraftigere enn motstykket, salsify.
I sitt andre år bærer svart salsify gule blomster, som ligner mye på løvetann, av stilkene på 61-91 cm. Scorzonera er en flerårig plante, men dyrkes vanligvis som en ettårig og dyrkes akkurat som pastinakkeller gulrøtter.
Du vil finne svart salsify som vokser i Spania, hvor det er en innfødt plante. Navnet er avledet fra det spanske ordet "escorze near", som oversettes til "svart bark." Slangereferansen i sine alternative vanlige navn på slangerot og huggormgress kommer fra det spanske ordet for huggorm, "scurzo". Populært i den regionen og i hele Europa, er dyrking av svart salsify en fasjonabel trend i USA sammen med andre mer obskure grønnsaker.
How to Grow Black Salsify
Salsify har en lang vekstsesong, omtrent 120 dager. Den forplantes via frø i fruktbar, godt drenerende jord med fin tekstur for utvikling av lange, rette røtter. Denne grønnsaken foretrekker en jord-pH på 6,0 eller høyere.
Før såing, endre jorda med 2 til 4 tommer (5-10 cm.) organisk materiale eller 4 til 6 kopper (ca. 1 L.) universalgjødsel per 100 kvadratfot (9,29). kvm) av planteareal. Fjern eventuelle steiner eller andre store hindringer for å redusere rotmisdannelser.
Plant frøene for svart salsifying som vokser på en dybde på 1 cm (½ tomme) i rader 10 til 15 tommer (25-38 cm) fra hverandre. Tynn svart salsify til 2 tommer 5 cm.) fra hverandre. Hold jorden jevnt fuktig. Sidekle plantene med nitrogenbasert gjødsel midtsommer.
Svarts altrøtter kan lagres ved 32 grader F. (0 C.) i en relativ luftfuktighet på mellom 95 og 98 prosent. Røttene tåler en liten frysing og kan faktisk oppbevares i hagen til de trengs. I kjølelager med høy relativ fuktighet vil røttene holde seg i to til fire måneder.
Anbefalt:
Growing A Rooibos Tea Plant - Rooibos dyrkingsbetingelser og stell
Selv om helsefordelene gjør det lovende å dyrke rooibos-te-busken, kan det være litt vanskelig å dyrke. Les videre for mer info
Black Eyed Susan Vine In Containers – Growing Potted Black Eyed Susan Vines
Selv om den ikke er relatert til den velkjente svartøyde susan, er de oransje eller knallgule blomstene av svartøyde susanvine noe like. Interessert i containerdyrket Thunbergia? Å dyrke svartøyde susanvine i en gryte kunne ikke vært enklere. Lær mer her
Growing Escarole Plants - Stell av Escarole og tips om høsting av Escarole
Blant de fantastiske variantene av greener som er tilgjengelige for å dyrke sent på sesongen, er det escarole. Hva er escarole? Finn ut i denne artikkelen og lær hvordan du dyrker escarole og hvordan du tar vare på escarolesalat. Klikk her for mer info
Growing Terrestrial Orchids - Stell av hardføre terrestriske orkideer
Orkideer har rykte på seg for å være ømme, temperamentsfulle planter, men dette er ikke alltid sant. Mange typer landbaserte orkideer er like enkle å dyrke som alle andre planter. Les her for å finne ut mer
Planting Salsify: Growing Salsify As A Garden Plant
Salsify-planten er en gammeldags grønnsak. Å dyrke salsify som hageplante er morsomt og uvanlig. Å plante grønnsaken er enkelt. Ta en titt på hva som kreves for å dyrke salsify i denne artikkelen
