Planting Salsify: Growing Salsify As A Garden Plant

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Sorsiferplanten (Tragopogon porrifolius) er en gammeldags grønnsak som er svært vanskelig å finne i dagligvarebutikken, noe som betyr at salsify som hageplante er morsomt og uvanlig. Vanlige navn for denne grønnsaken inkluderer østersplante og vegetabilsk østers, på grunn av dens distinkte østerssmak. Å plante salsify er enkelt. La oss ta en titt på hva som kreves for å dyrke salsify.

How to Plant Salsify

Den beste tiden å plante salsify er tidlig på våren i områder som får snø, og tidlig høst i områder hvor snøen ikke faller. Det tar omtrent 100 til 120 dager for salsify-planter å nå høstingsstørrelse, og de foretrekker kjølig vær. Når du dyrker salsify, begynner du med frø. Plant salsifyrfrø med 2,5-5 cm mellomrom og 1 cm dype. Frø bør spire i løpet av omtrent en uke, men det kan ta opptil tre uker å spire.

Når salsifyingfrøene har spiret og er omtrent 5 cm høye, tynner du dem ut til 5-10 cm fra hverandre.

Tips for Salsify Care

Å dyrke salsify vil trenge hyppig luking. Siden den er saktevoksende, kan hurtigvoksende ugress raskt overta den og kvele salsify-planten.

Det er best å dyrke salsifying i løs og rik jord. Akkurat som gulrøtter og pastinakk,jo lettere det er for røttene å komme ned i jorda, jo større vil røttene vokse, noe som vil gi en bedre høst.

Når du dyrker salsify, er det også viktig å holde planten godt vannet. Jevn og tilstrekkelig vanning vil forhindre at salsifyrøttene blir fibrøse.

Pass også på å skygge planter under høye temperaturer. Salsify vokser best i kjøligere temperaturer og kan bli tøft hvis temperaturene stiger over 85 grader F. (29 C.) Skyggelegging av salsify i temperaturer som dette kan bidra til å holde salsify mør og velsmakende.

Når og hvordan høstes salsify

Hvis du plantet salsifisen din om våren, høster du den til høsten. Hvis du plantet salsify om høsten, høster du den om våren. De fleste gartnere som dyrker salsify anbefaler å vente til etter at noen frost har truffet planten før høsting. Tanken er at kulden vil "søte" roten. Dette kan være sant eller ikke, men det skader ikke å dyrke salsifying i bakken mens det er frost for å forlenge lagringstiden.

Når du høster salsify, husk at røttene kan gå ned en hel fot (31 cm.), og å bryte roten kan redusere lagringstiden dramatisk. På grunn av dette, når du høster salsify, vil du være sikker på at du løfter hele roten opp av jorden uten å bryte den. Bruk en spadegaffel eller spade, grav ned ved siden av planten, pass på at du unngår roten når du går ned. Løft roten forsiktig ut av bakken.

Når roten er ute av bakken, børst av skitten og fjern toppene. Tillathøstet rot for å tørke på et kjølig, tørt sted. Når roten er tørr, kan du fortsette å lagre på et kjølig, tørt sted eller i kjøleskapet.