Bolting In sellery Plants - What to do When sellery Plant has Flowers

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Selleriblomster vil føre til sellerifrø, noe som er bra hvis du ønsker å høste og lagre frøet for smakstilsetning. Det er imidlertid en dårlig ting for stilkene selv, siden de har en tendens til å bli bitre og treaktige med tykke strenger. Blomstring i grønnsaker kalles bolting og er et svar på miljømessige og kulturelle signaler.

Bulting av selleri betyr at planten prøver å sette frø og sikre at dets genetiske materiale vil bli ført videre til gunstigere vekstforhold. Er selleri fortsatt bra etter bolting? Vel, det kommer ikke til å drepe deg, men jeg antar at du foretrekker tyggbare, sprø stilker med en søt smak og ikke de tøffe som utvikler seg etter blomstringen.

Bolting in sellery

Sellerien vi bruker i dag er en slektning av villselleri og en dyrket avling. Det er en øm flerårig plante som foretrekker delvis sol, kjølige forhold og gjennomgående fuktig, men ikke myrjord. Når sommertemperaturene blir varmere og dagslyset blir lengre, er en typisk reaksjon i selleri å produsere blomster.

Dette er nydelige, blonde, hvite skjermer med bittesmå blomster som får pollinatorene i gang, men de signaliserer også en endring i selve planten. Du kan prøve noen triks for å utvide sellerienstilk sesong og hindre bolting av selleri i noen uker til, eller bare nyt blomstene og frøene og start et nytt parti selleri for neste år.

Why My Selleri blomstrer

Det kan ta 4 til 5 måneder fra såing til du begynner å høste dine første møre, saftige selleristængler. Planten krever en lang og kjølig vekstsesong, noe som betyr at mange gartnere må starte frø innendørs 10 uker før de planter den ute eller ty til "juks" eller kjøpte frøplanter.

Jord må også være fruktbar, godt drenerende, men fuktig og litt skyggefull. Et område med ikke mer enn 6 timer lys er å foretrekke. Planter som blomstrer, gjør det som svar på miljømessige signaler.

Du kan nappe selleriblomster i knoppen ved å gi skygge på varmen på dagen med raddekker og knipe av blomster. Høst stilkene regelmessig så nye dannes. Ny, ung stilkvekst har en tendens til å avverge blomstring en stund.

Når en selleriplante har blomster til tross for forebygging, betyr det at planten ikke opplever korrekt kulturpleie. Den er stresset, eller sommervarmen er rett og slett for mye for planten og den kommer til å formere seg.

Hva du skal gjøre hvis selleriplanten din har blomster

Det er noen selleriplanter som er lavt å boltre seg, noe som betyr at de blomstrer senere på sesongen enn noen andre kultivarer. I områder med tidlige, varme somre er disse det beste alternativet for en lengre sesong med selleristilk.

Sørg for at sellerien er glad i hjemmet sitt. Dette betyr organisk rik jord som har blitt dyrket til en dybde på minst 8 til 10 tommer (20 til 25 cm.), goddrenering og jevn vannforsyning. Jeg opplever at planter dyrket i et sprakket lys område gir bedre resultater enn de i full sol.

Forkjølelsessmell er også en potensiell årsak til at selleri boltrer seg ettersom planten reagerer på trusselen om utryddelse av frost og ønsker å sette frø for å sikre DNA. Se opp for sensesongplantinger når frosten truer, og bruk kalde rammer eller jordvarmende tepper for å holde plantene varme.

Er selleri fortsatt bra etter bolting?

Selleri som har blomstret vil produsere treaktige stilker som er vanskelige å kutte og tygge. Disse har fortsatt smak som kan overføres til kraft og gryteretter, men fisk ut stilkene før servering. Deres største bidrag kan være til kompostbeholderen med mindre du liker blomsten eller vil ha frøet.

Sellerien min blomstrer for tiden og er en 1,8 meter høy plante med fantastiske, enorme skjermer med felignende hvite blomster. Det tiltrekker bier, veps og andre pollinatorer for å hjelpe de andre plantene i hagen min, og jeg anser det som en velsignelse.

Tid nok senere til å kompostere planten, jeg har bestemt meg for å nyte dens arkitektoniske eleganse inntil videre. Hvis du er utålmodig med enkel visuell skjønnhet, tenk på at du om seks uker kan høste skarpe sellerifrø, som er et flott tillegg til mange oppskrifter og når de er ristet har en helt annen kompleks smak enn ferske frø.