Hvorfor bolter sjalottløkene mine – hva skal jeg gjøre med blomstrende sjalottløk

Innholdsfortegnelse:

Hvorfor bolter sjalottløkene mine – hva skal jeg gjøre med blomstrende sjalottløk
Hvorfor bolter sjalottløkene mine – hva skal jeg gjøre med blomstrende sjalottløk

Video: Hvorfor bolter sjalottløkene mine – hva skal jeg gjøre med blomstrende sjalottløk

Video: Hvorfor bolter sjalottløkene mine – hva skal jeg gjøre med blomstrende sjalottløk
Video: Remove Shallot Flower Stalks - Scapes, Growing Shallots 2024, Desember
Anonim

Sjalottløk er det perfekte valget for de som står på gjerdet om de sterke smakene av løk eller hvitløk. Et medlem av Allium-familien, sjalottløk er lett å dyrke, men likevel kan du ende opp med boltede sjalottløkplanter. Dette betyr at sjalottløken blomstrer og generelt ikke er ønskelig.

Så, hva kan man gjøre med blomstrende sjalottløk? Finnes det boltebestandige sjalottløk?

Hvorfor bolter sjalottløkene mine?

Sjalottløk, som løk og hvitløk, er planter som naturlig blomstrer annenhvert år. Hvis sjalottløken blomstrer det første året, er de definitivt premature. Boltede sjalottløkplanter er imidlertid ikke verdens undergang. Blomstrende sjalottløk vil sannsynligvis resultere i mindre, men fortsatt brukbare, løker.

Når været er uvanlig vått og kjølig, vil en prosentandel av sjalottløk boltre seg av stress. Hva bør du gjøre hvis sjalottløken blomstrer?

Klipp skaftet (blomsten) fra sjalottløkplanten. Klipp av blomsten på toppen av aksjen, eller hvis den er ganske stor, skjær den av en tomme (2,5 cm.) eller så over løken, unngå å skade bladene. Ikke kast skapene ut! Scapes er en kulinarisk delikatesse som kokken besvimer over. De er helt nydelige tilberedt eller brukt som du ville gjort med grønn løk.

Når skaftet er fjernet, vil ikke sjalottløkenutvikle seg lenger. Du kan høste på dette tidspunktet eller bare la eller "lagre" dem i bakken. Hvis bare noen av sjalottløkene har boltet seg, bruk disse først, siden de som ikke har blomstret vil fortsette å modnes under jorden og kan høstes på et senere tidspunkt.

Hvis skapet har gått så langt at det er helt åpent, er en annen mulighet å høste frøene for bruk året etter. Hvis alt du har er boltede sjalottløkplanter og et plutselig overskudd ved innhøstingen, kutt og frys dem for senere bruk.

Anbefalt: