Tips for plukking av jackfrukt - Lær hvordan du høster jackfrukttrær

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Jackfruit har mest sannsynlig sin opprinnelse i det sørvestlige India, og spredte seg til Sørøst-Asia og videre til tropisk Afrika. I dag skjer høsting av jackfruit i en rekke varme, fuktige områder, inkludert Hawaii og det sørlige Florida. Det er viktig å vite nøyaktig når du skal plukke jackfruit av flere grunner. Hvis du begynner å plukke jackfruit for tidlig, får du en klebrig, lateksdekket frukt; hvis du starter jackfruit-høsten for sent, begynner frukten å forringes raskt. Fortsett å lese for å finne ut hvordan og når du skal høste jackfrukt riktig.

When to Pick Jackfruit

Jackfruit var en av de tidligste dyrkede fruktene og er fortsatt en hovedavling for livsoppholdsbønder i India til Sørøst-Asia hvor den også brukes til tømmer og medisinsk bruk.

En stor frukt, de fleste modnes om sommeren og høsten, selv om en og annen frukt kan modnes i andre måneder. Jackfrukthøsting skjer nesten aldri i vintermånedene og tidlig på våren. Omtrent 3-8 måneder etter blomstring, begynn å sjekke frukten for modenhet.

Når frukten er moden, lager den en matt hul lyd når den bankes. Grønn frukt vil ha en solid lydog moden frukt en hul lyd. Ryggene på frukten er også godt utviklet og spredte og litt myke. Frukten vil avgi en aromatisk aroma, og det siste bladet av stilken vil gulne når frukten er moden.

Noen kultivarer endrer farge fra grønn til lysegrønn eller gulbrun når de modnes, men fargeendring er ikke en pålitelig indikator på modenhet.

Hvordan høste jackfrukt

Alle deler av en jackfruit vil ose av klebrig lateks. Når frukten modnes, reduseres mengden lateks, så jo modner frukten er, jo mindre rot. Frukten kan også få lov til å lekke ut lateksen før høsting av jackfrukt. Lag tre grunne kutt i frukten noen dager før høsting. Dette vil tillate mesteparten av lateksen å sive ut.

Høst frukten med klippemaskin eller snitter, eller bruk en sigd hvis du plukker jackfrukt som står høyt oppe på treet. Den kuttede stilken vil utstråle hvit, klebrig lateks som kan gi flekker på klær. Sørg for å bruke hansker og grungy arbeidsklær. Pakk den kuttede enden av frukten inn i et papirhåndkle eller avispapir for å håndtere den, eller legg den til siden i et skyggelagt område til flyten av lateksen stopper.

Moden frukt modnes på 3-10 dager når den lagres ved 24-27 C. Når frukten er moden, vil den begynne å brytes ned raskt. Nedkjøling vil bremse prosessen og la moden frukt holdes i 3-6 uker.