Vinterkarse medisinske bruksområder – Lær om vanlige vinterkarsemidler

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Det var en tid i vår historie da naturlige urter var all beskyttelsen vi hadde mot sykdom. Urtevinterkarse er en av disse store plantene og har århundrer med pålitelig medisinsk bruk. Den ville grønne er også en utmerket kilde til vitaminer og mineraler. Medisinsk vinterkarse er så hardfør at den ofte kan høstes året rundt. Lær om noen vinterkarsemidler og dens mange andre bruksområder.

Hva er urtevinterkarse?

Vinterkarse er en flerårig urt hjemmehørende i Nord-Amerika. Det ble mye brukt av urfolksgrupper, både som mat og som medisin. Det er en lavtvoksende, 2,5-5 cm høy plante som kan finnes i enger og veikanter, spesielt der jorda er fuktig.

Bladene er delt med ovale større øvre blader flankert av mindre bract-lignende blader i grønt eller bronse, avhengig av årstiden. Racemes av små, gylne blomster dukker opp om våren til sommeren.

Planten kalles også St. Barbaras plante fordi frøene ble sådd rundt festdagen hennes og eksisterende planter har spiselige blader på denne tiden om vinteren.

Vinterkarse medisinsk bruk

Medisinsk vinterkarsehar en rekke anvendte bruksområder som kur og forebyggende. Innfødte populasjoner brukte planten til å rense blod og hjelpe mot hoste. Bladene ble også brukt til å behandle sår og som et fordøyelses-, vanndrivende og skjørbukforebyggende middel. Grekerne og romerne brukte til og med vinterkarse som et afrodisiakum.

I vestlig medisin kan planten brukes til å øke appetitten, behandle revmatisme, som et snerpende middel og hjelpe mot kronisk diaré. Overdreven bruk kan forårsake nyreproblemer, så det er best å samarbeide med en lege eller naturlege for å måle riktige doser og bruksvarighet.

Hvordan bruke vinterkarse

De tørkede bladene og blomstene er de vanlige formene for vinterkarsemidler som er tilgjengelige i dag. Disse kan brukes i pille- eller teform, men noen tradisjonelle preparater anbefaler å bruke frøet, enten knust eller som en infusjon. Eldre blader kan være bitre, så det er best å høste ungt løvverk.

Knappene kan dampes eller sauteres og ha en smak som ligner på brokkoli. Unge blomstrende stengler er også gode lettkokte. Unge blader hakket i en rå salat gir en pikant, litt krydret smak. Selv spirede frø er nyttige i salater og andre oppskrifter.

Før du bruker urten som medisin, sjekk med en lege og bruk blader og knopper med måte for å forhindre mulige nyreproblemer. Slike problemer er sjeldne, men det er best å ikke ta sjanser.

Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun for pedagogiske og hagearbeidsformål. Før du bruker eller inntar NOEN urter eller planter til medisinske formål eller på annen måte, vennligst kontakt en lege,medisinsk urtelege eller annen egnet fagperson for råd.