Growing Dandelion Greens: Tips for How To Grow Dandelions

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Vi innrømmer fritt at det kan være litt rart å ha en artikkel om hvordan man dyrker løvetann. Tross alt anser de fleste gartnere løvetann som et ugress og leter etter informasjon om hvordan de kan fjernes fra hagen. Når du først får vite litt mer om denne næringsrike planten, kan det hende du også lurer på hvordan du kan dyrke og høste løvetannplanter for deg selv.

Hvorfor du bør dyrke løvetanngrønn

Selv om løvetann kan være en plage i plenen, er de også en overraskende kilde til næringsstoffer. Løvetanngrønt inneholder vitamin C, kalium, kalsium, jern, magnesium, fosfor, tiamin, riboflavin, betakaroten og fiber. De er faktisk mer næringsrike enn de fleste fruktene og grønnsakene du kan kjøpe i dagligvarebutikken.

Det er også utpekt som gunstig for leveren, nyrene, blodet og fordøyelsen. For ikke å nevne at det visstnok hjelper med akne, vekttap, blodtrykk og kolesterolnivåer. Det er nesten perfekt mat.

Hvordan dyrke løvetann

På et veldig grunnleggende nivå trenger du ikke gjøre mye for å dyrke løvetann. Sjansene er store at det er en hel hage full av dem i nærheten av der du bor, kanskje til og med rett utenfor døren din, men det er sannsynlig at løvetannenplanter som vokser i plenen din er vanlig løvetann (Taraxacum Officinale subsp. vulgare). Dette er den vanligste varianten av løvetann, men det er tusenvis av varianter og kultivarer å finne rundt om i verden. Vanlig løvetann har alle helsefordelene nevnt ovenfor, men de har en tendens til å være litt mer bitre enn noen av de andre variantene av løvetann du kan kjøpe.

Noen "gourmet"-varianter av løvetann inkluderer:

French Dandelion a.k.a Vert de Montmagny Dandelion
Amélioré à Coeur Plein Løvetann
Pissenlit Coeur Plein Ameliore Løvetann
Forbedret bredbladet løvetann
Arlington Dandelion
Forbedret tykkbladet løvetann a.k.a løvetann Ameliore

Løvetann er av natur en veldig bitter grønn, men det er tiltak du kan ta for å redusere hvor bitter den er. Først dyrke en mindre bitter variant som de som er oppført ovenfor. Riktig variant kan få løvetanngrønn til å smake mye bedre enn den ville varianten som vokser i hagen din.

For det andre, prøv å dyrke løvetann i skyggen. Dette vil blanchere bladene noe og vil resultere i et mindre bittert blad. Alternativt kan du blanchere løvetannbladene manuelt ved å dekke til plantene noen dager før du er klar til å høste.

Den tredje tingen du kan gjøre for å redusere bitterheten er å høste løvetannblader tidlig. Unge blader vil være mindre bitre enn mer modne blader.

Du kan forhindre at løvetannene dine blir invasive i hagen din ved enten å velge en mindre invasiv variant (ja, de finnes) eller ved å sørge for at plantengår aldri til frø og kan derfor ikke spre frøene i nabolaget.

Høste løvetann

På samme måte som andre greener, kan løvetann høstes enten som et "hode" ved å fjerne hele planten når den er moden (begynner å blomstre) ved høsting eller som et blad, noe som betyr at du vil fjerne bare noen av ungene blader eller hele hodet når planten fortsatt er ung. Begge måter er akseptable, og hvilken du velger vil være basert på dine preferanser.

En annen fordel med å dyrke løvetann er at det er en staude. Etter at du har høstet planten vil den vokse tilbake samme sesong, år etter år.

Hast aldri løvetann fra et sted som er nær en vei eller har blitt behandlet med plantevernmidler eller andre kjemikalier.