2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Jalapeños for mild? Du er ikke alene. Med et svimlende utvalg av varm paprika å velge mellom og deres livlige farger og unike former, kan dyrking av ulike varianter bli en avhengighet. Noen mennesker dyrker paprika bare for sine dekorative egenskaper, og så er det oss andre.
Jeg er ekstremt glad i krydret mat og den er glad i meg også. Ut av dette ekteskapet har det vokst frem et ønske om å dyrke mine egne hot peppers. Et godt sted å begynne så ut til å være å dyrke jalapeñopepper, siden de er krydret, men ikke dødelige. Ett problem skjønt; min jalapeño pepper er ikke varm. Ikke engang litt. Samme sak fra hagen til søsteren min ble sendt til meg via tekstmelding med en kortfattet melding om "Ingen varme i jalapeños". Ok, vi må gjøre litt undersøkelser for å finne ut hvordan du får tak i varm jalapeñopepper.
Slik får du varm Jalapeño-pepper
Hvis du ikke har varme i jalapeños, hva kan være problemet? Først og fremst liker paprika sol, helst varm sol. Så numero uno, sørg for å plante i full sol for å forhindre fremtidige problemer med jalapeños som ikke blir varme.
For det andre, for å reparere det grufulle problemet med at jalapeños ikke blir varme nok, eller i det hele tatt, kutte ned på vannet. Ingrediensen i hot peppers som gir dem det zing erk alt capsaicin og omtales som pepperens naturlige forsvar. Når jalapeño-planter er stresset, som når de mangler vann, øker capsaicin, noe som resulterer i varmere paprika.
Jalapeñopepper for mild fortsatt? En annen ting å prøve å korrigere for at jalapeños ikke blir varme, er å la dem stå på planten til frukten er helt moden og har en rød farge.
Når jalapeñopepper ikke er varme, kan en annen løsning være i gjødselen du bruker. Avstå fra å bruke gjødsel med mye nitrogen siden nitrogen oppmuntrer til bladvekst, som suger energien fra fruktproduksjonen. Prøv å fôre med kalium/fosforbasert gjødsel som fiskeemulsjon, tare eller steinfosfat for å lindre "jalapeñopepper er for mild". Gjødsling sjenerøst har også en tendens til å gjøre jalapeñopepper for mild, så hold tilbake med gjødsling. Å stresse pepperplanten fører til mer capsaicin konsentrert i færre paprika, som tilsvarer varmere frukt.
En annen tanke for å fikse dette forvirrende problemet er å tilsette litt Epsom-s alt i jorda - si omtrent 1-2 spiseskjeer per gallon (15 til 30 ml per 7,5 L) jord. Dette vil berike jorda med magnesium og svovel paprika krever. Det kan også være lurt å prøve å justere pH i jorda. Varm paprika trives i et jord-pH-område på 6,5 til nøytral 7,0.
Kryssbestøvning kan også være en faktor for å skape jalapeñopepper som er for milde. Når chiliplanter er gruppert for tett sammen, kan krysspollinering forekomme og deretter endre varmenivået til hver enkelt frukt. Vind og insekter bærerpollen fra en variant av pepper til en annen, forurenser den varme paprikaen med pollen fra paprika lavere på Scoville-skalaen og gjør dem til en mildere versjon og omvendt. For å forhindre dette, plant de forskjellige sortene paprika langt unna hverandre.
Likeledes er en av de enkleste grunnene til for lite varme i en jalapeño å velge feil variant. Scoville-enhetsmålene varierer faktisk mellom forskjellige typer jalapeño, så dette er noe å vurdere. Her er noen eksempler:
- Senorita jalapeño: 500 enheter
- Tam (mild) jalapeño: 1 000 enheter
- NuMex Heritage Big Jim jalapeño: 2 000-4 000 enheter
- NuMex Espanola Forbedret: 3, 500-4, 500 enheter
- Tidlig jalapeño: 3 500–5 000 enheter
- Jalapeño M: 4, 500-5, 500 units
- Mucho Nacho jalapeño: 5, 000-6, 500 units
- Roma jalapeño: 6 000–9 000 enheter
Og til slutt, hvis du vil unngå en kortfattet melding som sier "jalapeño peppers not hot", kan du prøve følgende. Jeg har ikke prøvd dette selv, men lest om det, og hei, alt er verdt et forsøk. Det har blitt sagt at å plukke jalapenos og deretter la dem ligge på benken i noen dager vil øke varmen gradvis. Jeg aner ikke hva vitenskapen er her, men det kan være verdt et forsøk.
Anbefalt:
Growing Hot Peppers Indoors – How To Care For Hot Peppers In Potter
Leter du etter en uvanlig potteplante til landdekorasjonen din? Kanskje noe for kjøkkenet, eller til og med en pen plante å inkludere med et innendørs urtehagebrett? Vurder å dyrke varm paprika innendørs som potteplanter. Lær mer om dyrking av innendørs pepper her
Jalapeno Pepper Companions: Companion Planting With Jalapeno Peppers
Noen planter avskrekker insekter som jakter på naboene sine, mens noen tiltrekker seg rovdyr som spiser disse insektene. Noen planter forbedrer smaken til andre planter når de plantes ved siden av hverandre. Lær mer om ledsagerplanting med jalapenopepper her
Peppers With Thin Walls - Reasons Why Peppers Walls Are Not Thick
Dyrker du paprika med begrenset suksess? Kanskje et av problemene dine er tynne peppervegger. Evnen til å dyrke lubben, tykkvegget paprika krever mer enn bare flaks. Hvorfor har du paprika med tynne vegger? Denne artikkelen vil hjelpe deg med å svare på det
Chili Peppers Too Mild: Why Are My Chili Not Geting Hot
Chilipepper er synonymt med sansevarme i munnen. Det er vanskelig å forestille seg at chili ikke blir varm med mindre du er en kulinarisk profesjonell. Les her for å finne ut hvorfor chilipepper kan være for mild
Jalapeno Pepper Plant: Dyrking og omsorg for Jalapeno Peppers
Jalapenos er den eneste paprikaen som ikke får modne og endre farge før den plukkes. Å dyrke jalapenopepper er ikke vanskelig hvis du gir plantene riktige forhold. Lær mer i denne artikkelen
