2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Hvis du er vegetarianer, er du kjent med aubergine siden den ofte brukes i oppskrifter som kjøtterstatning. Virkelig, en rekke regionale retter hyller auberginen fra middelhavsmat til thailandsk mat. Hvis du er en auberginefan, lurer du kanskje på hvordan du dyrker thailandske auberginer.
Thai auberginevarianter
Hvordan ser en thailandsk aubergine ut? Thai aubergine varianter kan være lilla, hvite, røde eller grønne og er mindre enn andre aubergine varianter. Disse auberginen er hjemmehørende i Thailand, og varierer fra den runde grønne varianten til slanke, langstrakte thailandske gule auberginer eller thailandske hvite auberginer.
Thailandske auberginer trives i tropisk klima, og har en øm hud og delikat smak. Av de mange variantene er thailandsk grønn aubergine den mest populære og den som mest sannsynlig finnes på spesialitetsmarkeder i Asia. Disse små fruktene er på størrelse med golfballer og er verdsatt for bruk i thailandske karriretter.
Hvordan dyrke thailandske auberginer
Thailandsk auberginedyrking bør skje i områder med lange, varme vekstsesonger. Thai-auberginefrøplanter bør plantes 61 cm fra hverandre, fortrinnsvis i et hevet bed med en jord-pH på mellom 5,5 og 6,5.
Dekk til frøplanter om natten for å beskytte dem hvis de er kaldesnaps er nært forestående, siden disse tropiske plantene ikke er egnet for nattetemperaturer under 12 C. Når du dyrker thailandsk aubergine, hold plantene gjennomgående fuktige; ikke la jorda tørke ut.
Thailandsk aubergine vokser godt med gulrøtter, ringblomster og mynte, men ikke like godt sammen med bønner, mais, dill, brokkoli og blomkål.
Omsorg for thailandske auberginer
- Før fruktsetting vil plantene bære lilla eller hvite blomster. Noen ganger høstes blomstene og brukes i kalde grønnsaker eller nudler.
- Når frukten har stivnet, når du tar vare på din thailandske aubergine, knip noen tilbake, slik at du bare tillater omtrent fire frukter per busk.
- Gjødsl plantene med en ¼ kopp (59 ml.) mat, spredt ved bunnen av planten hver tredje uke.
Thailandsk auberginebruk
Som tidligere nevnt, brukes aubergine, thai eller annet, ofte i vegetariske måltider som erstatning for kjøtt. I thailandsk mat er aubergine ofte brukt i karriretter, nudler, grønnsaker og risretter.
Med snaue 40 kalorier per kopp, gir aubergine en lavkalorigrønnsak for de som passer på vekten. De er gode grillede, wokstekte, syltede eller gjort til en relish kombinert med terninger av tomat, tahini og fersk persille servert over fisk.
Thailandsk aubergine i seg selv fryser ikke godt. Hvis du har et overskudd av frukten å bruke opp, kan du prøve å sylte den eller fryse den ned i gryteretter for fremtidig bruk.
Anbefalt:
Nye bruksområder for gamle klær: Hvordan gjenbruke klær i hagen
Før du sender boksen med uønskede klær til en videresalgsbutikk, velg den for gjenstander du kan bruke i hagen. Les videre for å lære hvordan
Japanske auberginevarianter: Lær om å dyrke auberginer fra Japan
Auberginer fra Japan er kjent for sin tynne hud og få frø. Dette gjør dem usedvanlig møre. Mens de fleste typer japanske auberginer er lange og slanke, er noen få runde og eggformede. Klikk her for mer informasjon om japansk aubergine
Thai Pink Egg Tomato Info – Lær om dyrking av thailandske rosa tomater
Når du blar gjennom frøkatalogene om høsten og vinteren, bør du vurdere å prøve noen grønnsaksvarianter som har dekorativ verdi, for eksempel Thai Pink Egg-tomater. Hva er en Thai Pink Egg tomat? Klikk her for mer informasjon
Hva er thailandske bananer: tips for stell av thailandsk banan i hager
I Thailand er bananer over alt og synonymt med den tropiske regionen de trives i. Hvis du lengter etter å introdusere et mer tropisk utseende til landskapet ditt, prøv å dyrke thailandske bananer. Hva er thailandske bananer? Klikk her for å finne ut mer om thailandsk bananstell
Bruk av spader i hagen - Typer hagespader og bruksområder
Riktig valg og bruk av spader i hagen er viktig. Å velge riktig type spade for jobben vil hjelpe deg med å jobbe mer effektivt og unngå skader. Det vil også gi bedre resultater for hagen din. Denne artikkelen vil bidra til å gjøre valget ditt enklere
