Høsting og beskjæring av Angelica - Trenger Angelica-planten trimming

2025 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2025-01-22 15:38

Angelica er en urt som ofte brukes i skandinaviske land. Den vokser også vilt i Russland, Grønland og Island. Mindre vanlig sett her, kan angelica dyrkes i de kjøligere områdene i USA, hvor den kan nå høyder på opptil 6 fot (2 m.)! Dette reiser spørsmålet, trenger engleplanter trimming, og i så fall hvordan beskjære engleplanter?

Trenger Angelica Plant trimming?

Angelica (Angelica archangelica) er også kjent som hagekvann, Den hellige ånd, villselleri og norsk angelica. Det er en eldgammel urt som brukes for sine medisinske og magiske egenskaper; det ble sagt å avverge det onde.

Den eteriske oljen som finnes i alle deler av planten egner seg til en mengde brukte. Frøene presses og den resulterende oljen brukes til å smaksette mat. Samene spiser ikke bare angelica, men bruker den medisinsk og til og med som erstatning for tyggetobakk. Nordmenn knuser røttene for bruk i brød, og inuittene bruker stilkene som selleri.

Som nevnt kan angelica bli ganske høy, så bare av den grunn kan det anbefales å beskjære noe fornuftig. Mens angelica-planter ofte dyrkes for sine søte røtter, stilkene deresog blader høstes også ofte, noe som mer eller mindre ganske enkelt er å beskjære angelica. Så, hvordan beskjærer du angelica-urter?

Pruning Angelica

Angelica-høsting kan involvere hele planten. Unge stilker kandiseres og brukes til å dekorere kaker, bladene kan brukes i duftende puter, og røttene kan tilberedes med smør og/eller blandes med syrlige bær eller rabarbra for å kutte ned på surheten.

I angelicas første vekstår dyrker dette medlemmet av Apiaceae bare blader som kan høstes. Englehøsting av blader bør skje på slutten av våren eller forsommeren.

Høsting av angelicas ømme stilker må vente til det andre året og kandiseres deretter. Kutt stilkene midt på våren mens de er unge og møre. En annen god grunn til å beskjære kvann-stilker er at planten vil fortsette å produsere. Angelica som får blomstre og gå til frø, vil dø.

Hvis du høster angelica for røttene, gjør det den første eller andre høsten for de mest ømme røttene. Vask og tørk røttene godt og oppbevar dem i en lufttett beholder.

I motsetning til mange andre urter, liker angelica fuktig jord. I naturen vokser den oftest langs dammer eller elver. Hold planten godt vannet, og den bør belønne deg med årevis med høsting.