2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Ser du etter et alternativ til spinat? Ok, spinat er ikke tullete, men en annen grønn, orachfjellsspinat, vil gi den et løp for pengene. Orach kan brukes fersk eller kokt som spinat. Selv om det er en kjølig sesonggrønn, tåler den varmere vær enn spinat, noe som betyr at det er mindre sannsynlig at den boltrer seg. Orachfjellsspinat kommer også i en rekke farger, klare til å gi liv til enhver oppskrift som krever spinat. Interessert? Fortsett å lese for å finne ut hvordan og når du skal høste orach.
Orach Plant Harvesting
Orach er en eldgammel avling som underholder en nyere oppblomstring i popularitet. Botanisk kommer navnet Atriplex hortensis fra det franske "arroche" og det latinske for "gyldent". Orach kan også bli funnet under de vanlige navnene fransk spinat, tysk fjellspinat, hageorache eller s altbusk. Det er et medlem av Amaranthaceae-familien, gåsefot-underfamilien, og er så navngitt på grunn av plantens blader, som ligner litt på foten til en gås. S altbush refererer til plantens toleranse for s altholdig og alkalisk jord.
En hardfør ettårig urt, orach vokser opp til 72 tommer (182 cm.) i høyden. Blomstene til orach er små og ubetydelige. Bladene er forskjelligeformet og farget avhengig av variasjonen med en smak, når tilberedt, som sies å ha en mineralsmak med et hint av fennikel. Å, og fargen! Orach kjører spekteret fra briljant magenta til iøynefallende chartreuse.
When to Harvest Orach
Så orachfrø om våren så tidlig som jorden kan bearbeides, to tommer fra hverandre i rader som er 30-45 cm fra hverandre. Dekk dem tynt med jord. Hold de spirende frøene fuktige. Når frøplantene er 15 cm høye, tynner du ut plantene med en avstand på 30-45 cm mellom dem. Dette er din første orachplantehøsting. Spis de møre tynne frøplantene i en salat. Faktisk er orach ofte en ingrediens i de dyre mikrogrønne blandingene som finnes hos kjøpmennene.
Når det gjelder høsting av orachplanter, modnes plantene mellom 30-40 dager, men som nevnt kan du begynne å høste orachplanter ved tynning. Bruk bladene i salater, som garnityr, som en kokt grønnsak eller fyll bladene som du ville gjort med drueblader. Legg et blad til ris for å gjøre den rosa og forbløffe familien. Kast i pasta eller i suppe; faktisk er det en tradisjonell rumensk suppe laget av orach som ligner på gresk avoglemono, som er laget ganske enkelt med orach, ris, løk, sitron og egg.
Anbefalt:
Lagos Spinat Plantepleie: Hvordan dyrke Lagos Spinat Celosia
Mange vestlige gartnere dyrker Lagos-spinat mens vi snakker og vet det sannsynligvis ikke engang. Så hva er Lagos spinat?
Innendørs hydroponisk spinat – hvordan dyrker du hydroponisk spinat
Hydroponisk spinat kan bli bitter. Hvordan dyrker du hydroponisk spinat som smaker godt? Klikk her for nyttig informasjon om dette emnet
Er spinat en skyggeplante: Velge spinat for skyggehager
Finnes det grønnsaksplanter som tåler skygge? Å dyrke spinat i skyggen er en mulighet. Lær mer i denne artikkelen
Å lage fargestoff med spinat: Hvordan bruke spinat som fargestoff
Spinat som fargestoff? Du bør tro det, men ikke bare spinat. Du kan også lage fargestoff av appelsinskall, sitronender, til og med de ytre bladene på en kål. Disse fargestoffene er enkle, miljøvennlige og veldig billige å produsere. Klikk på denne artikkelen for å lære hvordan du lager spinatfarge
Growing Orach Plants - Orach Plant Info and Tips on Orach Care In Gardens
Hvis du elsker spinat, men planten har en tendens til å boltre seg raskt i din region, prøv å dyrke orachplanter. Hva er orach? Klikk på følgende artikkel for å finne ut og lære hvordan du dyrker orach og annen orachplanteinformasjon og -stell
