Sweet Pea toksisitet: Er søte ertblomster eller belger spiselige

Innholdsfortegnelse:

Sweet Pea toksisitet: Er søte ertblomster eller belger spiselige
Sweet Pea toksisitet: Er søte ertblomster eller belger spiselige

Video: Sweet Pea toksisitet: Er søte ertblomster eller belger spiselige

Video: Sweet Pea toksisitet: Er søte ertblomster eller belger spiselige
Video: No Man's Sky: A Tribe Called COSMOS? 2024, November
Anonim

Selv om ikke alle varianter lukter så søtt, finnes det nok av søte ertekultivarer som lukter søtt. På grunn av navnet deres er det litt forvirring om du kan spise søte erter. De høres absolutt ut som de kan være spiselige. Så, er søte erteplanter giftige, eller er søte erteblomster eller belger spiselige?

Er søte erteblomster eller belger spiselige?

Søte erter (Lathyrus odoratus) finnes i slekten Lathyrus i familien Fabaceae av belgfrukter. De er hjemmehørende på Sicilia, Sør-Italia og øya i Egeerhavet. Den første skriftlige opptegnelsen om den søte erten dukket opp i 1695 i skriftene til Francisco Cupani. Senere ga han frøene videre til en botaniker ved medisinstudiet i Amsterdam, som senere publiserte en artikkel om søte erter, inkludert den første botaniske illustrasjonen.

Darlings fra sen viktoriansk tid, søte erter ble krysset og utviklet av en skotsk barnehagemann ved navn Henry Eckford. Snart ble denne duftende hageklatreren elsket i hele USA. Disse romantiske årlige klatrerne er kjent for sine livlige farger, aroma og lange blomstringstid. De blomstrer kontinuerlig i kjøligere klima, men kan også nytes av de i varmere strøk.

Så frø itidlig på våren i de nordlige delene av statene og om høsten for sørlige områder. Beskytt de delikate blomstene fra herjingene av intens ettermiddagsvarme og mulch rundt plantene for å beholde fuktigheten og regulere jordtemperaturen for å forlenge blomstringstiden til disse små skjønnhetene.

Siden de er medlemmer av belgfruktfamilien, lurer folk ofte på om du kan spise søte erter? Nei! Alle søte erteplanter er giftige. Du har sikkert hørt at ertevin kan spises (og gutt, er det deilig!), men det er i referanse til den engelske erten (Pisum sativum), et helt annet dyr enn søte erter. Det er faktisk en viss giftighet for søte erter.

Sweet Pea Toksisitet

Frøene til søte erter er mildt sagt giftige, og inneholder latyrogener som, hvis de svelges, i store mengder kan forårsake en tilstand som kalles Lathyrus. Symptomer på Lathyrus er lammelser, tung pust og kramper.

Det er en beslektet art k alt Lathyrus sativus, som dyrkes for konsum av mennesker og dyr. Likevel kan dette høyproteinfrøet, når det spises i overkant over lengre perioder, forårsake en sykdom, latyrisme, som resulterer i lammelse under knærne hos voksne og hjerneskade hos barn. Dette er generelt sett å oppstå etter hungersnød der frøet ofte er den eneste kilden til ernæring i lengre perioder.

Anbefalt: