Lakrisplanteinformasjon: Hvor kommer lakris fra

Innholdsfortegnelse:

Lakrisplanteinformasjon: Hvor kommer lakris fra
Lakrisplanteinformasjon: Hvor kommer lakris fra

Video: Lakrisplanteinformasjon: Hvor kommer lakris fra

Video: Lakrisplanteinformasjon: Hvor kommer lakris fra
Video: Liquorice comes from a plant? 🪵 #foodunwrapped #foodies #liquorice #foodscience #howitsmade 2024, April
Anonim

De fleste tenker på lakris som en smak. Hvis du blir bedt om å finne på lakris i sin mest grunnleggende form, kan du godt velge de lange svarte godteriene. Hvor kommer lakris fra? Tro det eller ei, lakris er en plante kjent for sin sterke og søte smak. Fortsett å lese for å lære mer om dyrking av lakris og stell av lakrisplanter.

Lakrisplanteinformasjon

Hva er en lakrisplante? Beslektet med erter og bønner, lakris (Glycyrrhiza glabra) er en blomstrende staude som vokser til omtrent 5 fot (1,5 m.) høy. Dets vitenskapelige navn, Glycyrrhiza, kommer fra de antikke greske ordene glykys, som betyr "søt", og rhiza, som betyr "rot". Akkurat som navnet antyder, er den delen av planten som inneholder den karakteristiske smaken dens omfattende rotsystem.

Nødt til Eurasia, den har en lang historie med bruk fra Kina til det gamle Egypt til Sentral-Europa både som søtningsmiddel (det er 50 ganger søtere enn sukker) og som medisin (selv i dag er det mye brukt i halsen) sugetabletter). For å høste plantene graves røttene opp og presses av saften, som kokes ned til et ekstrakt.

Lkrisplantepleie

Kan du dyrke lakrisplanter? Absolutt!Lakris er svært vanlig i naturen i Eurasia og deler av Nord-Amerika, men den kan også dyrkes. Du kan enten plante frø i et drivhus om høsten, transplantere dem utendørs om våren, eller (og dette er mye lettere) dele rhizomet til en eldre plante om våren. Bare sørg for at hver del av rhizom har en knopp festet til seg.

Lakrisplantestell er ikke vanskelig. Plantene liker alkalisk, sandholdig, fuktig jord. Kuldeherdighet varierer mye fra art til art (amerikansk lakris er den tøffeste, hardføre ned til sone 3). Lakrisplanter er trege med å etablere seg, men når de først kommer i gang, kan de bli aggressive. Hold planten din i sjakk ved å høste jordstengler regelmessig.

Anbefalt: