2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
K-vitamin er et næringsstoff som er essensielt for menneskekroppen. Dens viktigste funksjon er som blodkoagulant. Avhengig av din egen personlige helse, må du kanskje enten oppsøke eller begrense inntaket av mat som er rik på vitamin K. Fortsett å lese for å lære mer om hvilke grønnsaker som har høyt vitamin K-innhold.
K-vitaminrike grønnsaker
K-vitamin er et fettløselig næringsstoff som fremmer sunne bein og hjelper til med å koagulere blod. Faktisk kommer "K" fra "koagulering", det tyske ordet for koagulering. Det er bakterier i menneskets tarm som produserer vitamin K naturlig, og kroppens lever og fett kan lagre det. På grunn av dette er det ikke vanlig å ha for lite vitamin K.
Når det er sagt, anbefales det at kvinner får i gjennomsnitt 90 mikrogram vitamin K per dag, og at menn får i seg 120 mikrogram. Hvis du ønsker å øke vitamin K-inntaket, er følgende grønnsaker med mye vitamin K:
- Løvgrønt – Dette inkluderer grønnkål, spinat, mangold, kålrot, krage og salat.
- Korsblomstrede grønnsaker – Dette inkluderer brokkoli, rosenkål og kål.
- Soyabønner (Edamame)
- Pumpkins
- Asparges
- pinjekjerner
grunner til å unngå vitamin K-rike grønnsaker
For mye av det gode er ofte ikke bra, og dette kan spesielt gjelde vitamin K. Vitamin K hjelper til med å koagulere blodet, og for folk som tar reseptbelagte blodfortynnende midler, kan dette være svært farlig. Hvis du tar blodfortynnende, vil du sannsynligvis unngå grønnsakene som er oppført ovenfor. (Selvfølgelig, hvis du tar blodfortynnende midler, er det viktig å snakke med legen din om å endre kostholdet ditt. Helsen din er alvorlig – ikke bare la den opp til en liste).
Følgende liste inkluderer grønnsaker som er spesielt lav i vitamin K:
- Avocados
- Søt paprika
- Sommersquash
- Isbergsalat
- Sopp
- Søtpoteter
- poteter
Anbefalt:
Hvordan spise nyper – få din daglige dose C-vitamin med nyper
Når kronbladene faller fra roser, forlater blomsten seg bak hoftene. Det er nok av ernæringsmessige nyper, og de er også velsmakende
Kan du spise urteblomster: tips for å spise blomstrende urter
Det er mange spiselige urteblomster fra planter som er enkle å dyrke og som pryder landskapet, så vel som bordet ditt. Les videre for mer
Vanlige grønnsaker med mye sink – spise grønnsaker for sinkinntak
Sinkrike grønnsaker florerer, men mange vegetabilske matvarer inneholder fytater, som reduserer absorpsjonen. Finn ut hvilke grønnsaker med mye sink som kan fungere for deg og forbedre absorpsjonen i denne artikkelen. Klikk her for mer informasjon
Kan du spise delte tomater – bør du spise tomater som er delt åpne
En av de hyppigere problemene er sprukne tomater på vintreet. Når du får dette problemet, er det vanlig å lure på å spise tomater som er delt opp. Er delte tomater trygge å spise? Finn ut i denne artikkelen
Forhindre hjort fra å spise tulipaner - Hvordan holde hjort fra å spise tulipanene mine
En av plantene som rådyr ser ut til å tro er godteri, er den vakre vårtulipanen. Å beskytte tulipaner mot hjort kan være vanskelig, så la oss krysse noen myter og fakta sammen for å hindre hjort fra å spise tulipanene våre. Klikk på denne artikkelen for å lære mer
