2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Chilipepper er ikke bare nyttige matvarer som kan dyrkes i hager eller containere. Mange produserer unikt fargede og strukturerte frukter som kan nytes rent som prydplanter. Mulato chilipepper er en viktig ingrediens i muldvarp, enchilada og andre meksikanske sauser. Den mørkebrune til svarte frukten av mulato-pepper kan også nytes visuelt, selv om chilipepper er for krydret for paletten din. Fortsett å lese for tips om dyrking av mulato-pepper.
Hva er en Mulato Pepper?
Ancho, pasilla og mulato chilipepper er kjent som den "hellige treenigheten" til den klassiske meksikanske saus-molden. Med opprinnelse fra en region i Mexico kjent som "Land of the Seven Moles", er føflekken en tradisjonell meksikansk saus som serveres til Cinco de Mayo, bryllup og andre spesielle anledninger; oppskriften inneholder vanligvis ti eller flere ingredienser, som kan variere fra region til region. Det er imidlertid rapportert at bruken av denne "hellige treenigheten" av ancho, pasilla og mulato chilipepper har blitt brukt i føflekkoppskrifter siden den førkolombianske epoken.
Mulato chilipepper sies å gi en røykaktig smak som har hint av svart lakris til føflekker og andre sauser. Den mørke sjokoladentil svart fargede frukter vokser ca. 4 til 6 tommer (10-15 cm.) lange og er tykkere eller fetere enn andre chilipepper. Jo lengre frukter får modne på planten, jo varmere blir pepperen. For molesaus får mulato chilipepper lov til å overmodne litt på planten. Deretter blir de stekt, fjernet frø, skrelles og pureres.
Hvordan dyrke mulato-pepperplanter
Mulato chilipepper er arvestykke paprika som kan dyrkes i containere eller hager akkurat som alle andre paprika. De er imidlertid et sjeldent funn i hagesentre, så de fleste dyrkere må bestille frø.
Mulato chilipepper frø tar omtrent 76 dager å modnes. Frø kan startes innendørs åtte til ti uker før dine regioner forventet siste frostdato. Plant frø 6 mm (¼ tomme) dypt i en godt drenerende, sandholdig leirjord. Siden unge pepperplanter kan være møre, sørg for å herde av frøplanter før du planter dem utendørs.
Å dyrke mulato-pepper krever ingen ekstra omsorg enn andre pepperplanter i hagen. Selv om paprika er relativt skadedyrfri, kan bladlus noen ganger være et problem, og det samme kan soppforstyrrelser i ekstremt fuktige områder. Mulato chilipepper vil produsere mer frukt på steder eller årstider der de opplever varme, tørre, solfylte dager og kjølige, tørre netter.
Anbefalt:
Growing Pepper Plants Indoors - Innendørs Ornamental Pepper Plant Care
Å dyrke paprika innendørs er ikke vanlig, men det kan gjøres. Klikk her for å lære tips og alt om hvordan du dyrker dekorativ paprika innendørs
Is Tabasco A Pepper: How To Grow Tabasco Pepper
Tro det eller ei, det er noe som heter en Tabasco-pepperplante. Her er det du trenger å vite for å dyrke disse paprikaene til din egen varme peppersaus
Girminating Hot Pepper Seeds: How To Grow Hot Pepper Seeds
Hvis du bor i et varmt klima, kan du plante pepperfrø direkte i hagen. De fleste trenger imidlertid å starte pepperfrø innendørs. Du kan lære hvordan du dyrker pepperfrø i denne artikkelen Klikk her for mer informasjon
What Is A Green Bell Pepper Tomato: How To Grow Green Bell Pepper Tomatoes
Hva er grønn paprikatomat? Er det en paprika eller en tomat? Navnet på denne spesifikke tomatsorten kan virke forvirrende, men det er faktisk ganske enkelt. Klikk på denne artikkelen for å lære om dyrking av tomater med grønn paprika i hagen og hvordan du bruker dem
Pepper Med Baby Pepper Inside: Why Is There A Pepper In My Pepper
Har du noen gang kuttet i en paprika og funnet litt pepper inne i den større paprikaen? Dette er en ganske vanlig forekomst, men du lurer kanskje på hvorfor det er en liten pepper i paprikaen min? Denne artikkelen vil forklare årsaken
