Hylleblomsthøst og bruk: hvorfor du bør dyrke hyllebær for blomstene deres

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Hyllebær er mest kjent for sin frukt, men du kan også dyrke hyllebær for blomstene deres. Amerikansk elder er en raskt voksende busk som tåler en rekke forhold og krever lite stell og vedlikehold. Vurder å legge dette til hagen din for visuell interesse, blomster og bær.

Growing Elderflowers

Blomstene til hylle har blitt brukt i århundrer og lenger, men har i moderne tid blitt glemt av mange. Enten du vil legge til en eldste i hagen din for å legge til skygge og en ny busk eller for å prøve blomstene, vil det være enkelt å dyrke den. Den vil vokse godt i full sol og delvis skygge og i nesten alle typer jord, fra leire til sand. Beskjæring er imidlertid viktig for å opprettholde en fin avrundet form og for å holde busken sunn.

Hva brukes hyllebærblomster til?

Hylleblomstbruk er rikelig; folk har brukt dem til medisin og mat og drikke i århundrer. Duften av hylleblomst frister og smaken er floral med toner av vanilje og krydder.

Du kan lage hylleblomster til saft og sirup, og deretter bruke disse produktene til å lage en rekke drikkevarer og matvarer. De kan også brukes til å smaksette vinog øl eller å lage te. Som matvare er hylleblomster velsmakende i bakevarer og desserter.

Medisinsk har hylleblomster blitt brukt til å behandle en rekke tilstander og symptomer, selv om du alltid bør rådføre deg med legen din før du prøver urtemedisin. Hylleblomst har blitt brukt til å behandle bihulebetennelse, forstoppelse, forkjølelse, influensa, hoste, betennelse, laryngitt og diabetes.

Hylleblomsthøsting

Å plukke hyllebærblomster er enkelt, men du trenger en god saks eller klippemaskin. Høst blomstene som nettopp har åpnet seg og som fortsatt ser rene og hvite ut uten mørkere flekker. Klipp stilken omtrent 10 til 15 cm. under blomsterklasen.

Disse delikate blomstene vil ikke vare lenge, så planlegg å bruke dem eller bevare dem samme dag. For å bevare hylleblomster kan du tørke dem eller lage dem til en sirup som kan brukes i en rekke retter senere. For å tørke blomstene, legg dem ut på en skjerm og snu flere ganger i løpet av noen dager. Fjern blomstene fra stilkene og oppbevar dem i en forseglet pose.

Å dyrke hylleblomster er givende og enkelt, men du kan kanskje også høste blomstene og bærene fra lokale ville busker. Eldre er vanlige, så se deg rundt i nabolaget ditt for å se hva du kan fôre. Bare vær sikker på at du vet hvordan du identifiserer den riktig.