2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Øl består offisielt av fire ingredienser: vann, gjær, m altet korn og humle. Humle er de kjegleformede blomstene til hunnhumleplanten, og de brukes til å konservere ølet, rense det, hjelpe til med å beholde hodet og selvfølgelig gi det den klassiske bitre smaken. Hvis du brygger ditt eget øl og ønsker å bli mer involvert i prosessen, er det å dyrke din egen humle et flott sted å begynne. Men hvordan vet du hvilke typer humleplanter du skal dyrke? Fortsett å lese for å lære mer om humlesorter og deres bruk.
humleplantetyper
Hvor mange humlesorter finnes det? Det er et vanskelig spørsmål å svare på, fordi det er så mange. Det er omtrent 80 forskjellige humleplantetyper kommersielt tilgjengelig i dag, men det tallet er ikke vanskelig og raskt.
Ølbrygging er en kompleks virksomhet, og det blir stadig avlet og utviklet nye varianter. Til og med 80 er et fryktelig høyt tall hvis du ønsker å velge en enkelt sort å dyrke. Heldigvis finnes det noen enkle måter å begrense utvalget ditt på.
Humle kan deles inn i tre hovedkategorier: bitter, aroma og dobbel.
- Bitter humle har en tendens til å ha mye syre i seg og gir den gjenkjennelige bitterhetensmak på ølet.
- Aromahumle har mindre syre, men en mer utt alt smak og aroma, og brukes til å få ølet til å smake og lukte på en bestemt måte. De fleste øloppskrifter krever begge typer humle.
- Dobbelhumle har en tendens til å ha en middels til høy syremengde og en god lukt og aroma, og kan brukes til både aroma og bitterhet. Hvis du ønsker å brygge en øl med bare din hjemmedyrkede humle, er en av disse plantetypene med doble humle et godt valg.
Beste typer humleplanter
De beste humlesortene for å gjøre dobbel duft for både bitterhet og aroma har en fin sterk duft og en middels til høy alfasyreprosent (vanligvis mellom 5 % og 15 %). Hvis du ønsker å kunne følge oppskrifter når du bruker humlen din, er det også en god idé å velge vanlige humleplantetyper som er populære i oppskrifter og godt dokumentert. Noen få gode, populære, to typer humleplanter er Chinook, Centennial og Cluster.
Anbefalt:
Bruk for Aloe Vera-planter - Vanlige Aloe-bruk og -fordeler
Aloe vera er mer enn bare en attraktiv saftig potteplante. Her er noen av de mest uvanlige bruksområdene til denne spennende planten
Hylleblomsthøst og bruk: hvorfor du bør dyrke hyllebær for blomstene deres
Hyllebær er mest kjent for sin frukt, men du kan også dyrke hyllebær for blomstene deres. Amerikansk elder er en raskt voksende busk som tåler en rekke forhold og krever lite stell og vedlikehold. Lær mer i denne artikkelen
Pansy-varianter for hagen - Vanlige typer stemorsblomster og deres forskjeller
Storsblomster har eksistert i århundrer, men det er utviklet så mange nye og fantastiske stemorsblomstsorter at de har fått et helt nytt aspekt i blomsterhagen. Hvis du vil ha mer informasjon om bemerkelsesverdige typer stemorsblomstblomster, vil denne artikkelen hjelpe
Humleplanter i sone 8: beste humlevarianter for landskap i sone 8
Å dyrke en humleplante er et åpenbart neste skritt for enhver hjemmebrygger nå som du lager ditt eget øl, hvorfor ikke dyrke dine egne ingredienser? Klikk her for å lære mer om dyrking av sone 8-humle i hagen din og valg av humlesorter for sone 8-forhold
Hva er holoparasitiske planter: typer holoparasitiske planter og deres skade
Hvis en plante vokser på eller i nærheten av en annen, antas det generelt at de ganske enkelt er kompatible, og ikke at den ene trekker viktige næringsstoffer fra den andre. Lær mer om holoparasitiske planter i denne artikkelen, slik at du bedre kan skille plantevenn fra fiende
