2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Variasjon er livets krydder, så sies det. Å dyrke nye anisplanter vil bidra til å krydre ho-hum-urtehagen samtidig som middagen får en overraskende ny glidelås. Spørsmålet er hvordan anis forplantes? Les videre for informasjon om forplantning av anisurter.
Hvordan forplantes anis?
Anis (Pimpinella anisum) er en urteaktig ettårig dyrket for oljen med lakrissmak presset fra frøene. En ettårig plante, anis har en rillet stilk og vekselvis bladvekst. De øvre bladene er fjæraktige, merket med skjermer av hvite blomster og en oval, hårete frukt som omslutter et enkelt frø.
Anisformering oppnås ved å så frøet. Frøplanter er følsomme for transplantasjon, så de plantes best direkte i hagen.
Hvordan forplante anis
Så frø om våren etter at all fare for frost har passert for området ditt, og så igjen i tempererte områder om høsten. Anis tåler ikke frost, så sørg for å vente til luft- og jordtemperaturen har varmet seg om våren før du formerer anisurter. Anis, eller anis, kommer fra Middelhavet og krever som sådan tempererte til subtropiske temperaturer på minst 6-24 C., optim alt til og medvarmere ved 55–65 F. (12–18 C.).
Før anisformering, bløtlegg frøet over natten for å hjelpe til med spiring. Velg et sted som er i full sol og klargjør planteområdet ved å rake ut eventuelle store steiner og løsne jorda. Anis vokser best ved en pH på mellom 5,0-8,0 og er tolerant for et bredt utvalg av jordtyper, men trives i godt drenerende leirjord. Hvis jorda er næringsfattig, korriger den med kompost.
Så frø ½-1 tomme (1-2,5 cm.) dype, med avstand mellom flere planter 1-6 tommer (2,5-15 cm.) fra hverandre i rader 12 tommer (30,5 cm) fra hverandre. Dekk frøene lett med jord og tamp ned. Vann inn frøene og hold planteområdet fuktig til frøplanter vises om rundt 14 dager.
Når blomsterhodene (skjermskjermen) er helt åpne og brune, kutt av hodene. Oppbevar blomsterhodene på et tørt sted eller plasser dem i direkte sol for å tørke raskere. Når de er helt tørre, fjerner du skallene og skjermbildene. Oppbevar frøene i en lufttett beholder.
Frøene kan brukes i matlaging eller medisinsk og kan oppbevares i en forseglet beholder på et kjølig, tørt sted i flere år. Hvis du bruker frøene til å formere en fremtidig avling, bruk dem innen ett år.
Anbefalt:
Veiledning for pleie av potteanis – Lær hvordan du dyrker anis i en beholder
Anis, noen ganger k alt anis, er en kraftig smaksatt og duftende urt som er mest populær for sine kulinariske egenskaper. Som alle kulinariske urter er anis veldig nyttig å ha for hånden nær kjøkkenet, spesielt i en beholder. Men kan du dyrke anis i potte? Finn ut her
Stjerneanis eller anisplanter: Lær om forskjellene på anis og stjerneanis
Leter du etter en litt lakrisaktig smak? Stjerneanis eller anisfrø gir en lignende smak i oppskrifter, men er faktisk to veldig forskjellige planter. En beskrivelse av forskjellene deres vil avsløre unik opprinnelse og hvordan du bruker disse interessante krydderne. Klikk her for mer info
Hva å gjøre med anis: Matlaging med anisplanter fra hagen
Anis er en populær kulinarisk urt som er lett å dyrke med frø, men spørsmålet er, hva skal man gjøre med anis når det først er høstet? Hvordan bruker du anis som krydder, og hva med å lage mat med anis? Klikk her for å lære noen av de mange måtene å bruke anisplanter på
Har jeg fennikel eller anis – er anis og fennikelplanter det samme
Hvis du er en kokk som elsker smaken av svart lakris, bruker du uten tvil ofte fennikel og/eller anisfrø i dine kulinariske mesterverk. Mange kokker bruker dem om hverandre. Men er anis og fennikel det samme? Finn ut mer i denne artikkelen
Å dyrke anis: Hvordan plante anis i hagen
Anisplante er en søreuropeisk og middelhavsurt hvis smak minner om lakris. Å dyrke anis i urtehagen gir en klar kilde til frøet. Lær mer i denne artikkelen
