Grønt epletre-kultivarer – valg og dyrking av grønne epler

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Få ting kan slå et friskt, sprøtt eple rett utenfor treet. Dette gjelder spesielt hvis det treet er rett i din egen bakgård, og hvis eplet er en syrlig, velsmakende grønn variant. Å dyrke grønne epler er en fin måte å nyte frisk frukt på og legge til litt variasjon til de andre eplene du allerede liker.

Nyte epler som er grønne

Eple som er grønne har en mer utt alt syrlig og mindre søt smak enn røde varianter. Hvis du elsker epler av alle typer, har grønne varianter sin plass. De smaker godt når de spises rå og ferske, bare som snacks.

De gir også en deilig crunch og frisk smak til salater og er den perfekte motvekten i smak til s alte, rike oster som cheddar og blåmuggost. Skiver av grønt eple holder seg godt i smørbrød og kan brukes i baking for å balansere den søte smaken til andre epler.

Grønt epletre-kultivarer

Hvis du er inspirert til å legge til en eller flere grønne eplesorter i frukthagen din, har du noen flotte alternativer:

Granny Smith: Dette er det klassiske grønne eplet og sorten som alle tenker på når de tenker grønt. I mange dagligvarebutikker er dettedet eneste grønne eplet du vil kunne finne. Det er et verdig valg og har et tett kjøtt som er veldig syrlig. Den terte smaken holder seg godt i matlaging og baking.

Ginger Gold: Dette eplet er grønt til gyldent i fargen og ble utviklet i Virginia på 1960-tallet. Den ble funnet vokse i en frukthage med Golden Delicious-trær. Smaken har mer syrlighet enn Golden Delicious, men den er søtere enn en Granny Smith. Det er et flott, ferskt eple som modnes tidligere enn andre varianter.

Pippin: Pippin er en gammel amerikansk variant som dateres tilbake til 1700-tallet. Den kom fra en pip, som er en tilfeldig frøplante, på en gård i Newtown, Queens. Det kalles noen ganger en Newtown Pippin. Pippiner er grønne, men kan ha striper av rødt og oransje. Smaken er syrlig til søt, og på grunn av det faste kjøttet utmerker den seg som et mateple.

Crispin/Mutsu: Denne japanske varianten er grønn og veldig stor. Ett eple er ofte for mye for én person. Den har en skarp, syrlig, men fortsatt søt smak og er flott å spise fersk og når den er bakt eller tilberedt.

Antonovka: Denne gamle, russiske varianten av epler vil være vanskelig å finne, men verdt det hvis du kan få tak i et tre. Antonovka-eplet har sin opprinnelse på begynnelsen av 1800-tallet og er grønt og kraftig syrlig. Du kan spise eplet rå hvis du orker det, men dette er utmerkede epler til matlaging. Det er også et flott tre å vokse i kaldere klima, siden det er hardere enn de fleste varianter.